萌やし(読み)モヤシ

デジタル大辞泉 「萌やし」の意味・読み・例文・類語

もやし【×萌やし/×糵】

《「も(萌)やす」の連用形から》穀類などの種子を光を当てずに発芽させたもの。ふつう大豆緑豆など豆類のものをさし、食用にする。
[類語]木の芽若芽新芽冬芽ふゆめ冬芽とうがひこばえ花芽はなめ花芽かが葉芽下萌え頂芽腋芽むかご肉芽麦芽

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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