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複合脂質 フクゴウシシツ

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デジタル大辞泉の解説

ふくごう‐ししつ〔フクガフ‐〕【複合脂質】

脂肪酸アルコールのみからなる単純脂質に対し、ほかに燐酸(りんさん)糖類窒素化合物などが含まれる脂質。燐脂質・糖脂質など。生体に細胞膜の構成成分などとして分布。

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栄養・生化学辞典の解説

複合脂質

 単純脂質の対語.C,H,Oからなるアルコールや脂肪酸を単純脂質というのに対して,Pをもつリン酸やNを含むアミンなどを分子内にもつ脂質.グリセロリン脂質スフィンゴリン脂質グリセロ糖脂質スフィンゴ糖脂質など.

出典|朝倉書店
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大辞林 第三版の解説

ふくごうししつ【複合脂質】

単純脂質にリン酸・硫黄・窒素塩基・糖などが加わった脂質。リン脂質と糖脂質に大きく分類され、タンパク質とともに生体膜を構成するなど、生体で重要な役割を果たす。 ↔ 単純脂質

出典|三省堂
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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

複合脂質
ふくごうししつ

脂質」のページをご覧ください。

出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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世界大百科事典内の複合脂質の言及

【脂質】より

…これには脂肪,蠟,ステロールエステルなどが含まれる。(2)複合脂質complex lipid 脂肪酸とアルコールのほかに,リン,硫黄,窒素塩基,あるいは糖などを含むエステルで,リン脂質糖脂質が含まれる。(3)誘導脂質derived lipid 以上の物質が加水分解して生じるもの。…

※「複合脂質」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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