ビタミンP（読み）ビタミンピー

デジタル大辞泉

ビタミン‐ピー【ビタミンP】

《permeability（浸透性）から》レモン・ミカンの実や緑茶にビタミンCとともに含まれるルチンとヘスペリジンの混合物。毛細血管の透過性が高くなるのを防ぐ。現在では独立したビタミンとされない。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ビタミン‐ピー【ビタミンＰ】

〘名〙 水溶性ビタミンの一つ。毛細血管の抵抗力をたかめ、その透過性が高くなり過ぎるのを防ぐ因子。

出典　精選版 日本国語大辞典

漢方薬・生薬・栄養成分がわかる事典

ビタミンピー【ビタミンP】

水溶性のビタミン様物質のひとつ。フラボノイドのうちヘスペリジン、ルチン、ケルセチンなどの総称。壊れやすい性質をもつビタミンCの働きを助けるビタミン様物質。柑橘類（特に薄皮）、杏、さくらんぼ、そばなどに多く含まれる。ビタミンCを安定させ、さらにビタミンCの優れた抗酸化作用を発揮させる役割をもつほか、毛細血管の血管壁を緻密(ちみつ)にし、栄養・酸素が血管に出入りする機能を適度に調整、高血圧予防、血中の中性脂肪の抑制、脳出血などの出血性疾患の予防などの作用をもつと推察される。◇「フラボノイド化合物」とも呼ばれる。

出典　講談社

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ビタミンP
ビタミンピー
vitamin P

毛細血管壁の抵抗力を高め，透過性亢進を防ぐ因子である。ビタミンC欠乏症の治療薬としてパプリカやレモンから抽出され，A.セント＝ジェルジによって命名された (1936) 。その後，この結晶はヘスペリジンとルチンの混合体であることが判明し，さらにそのフラボン類でも同じ作用があることが見出されたので，現在では独立したビタミンとは考えられていない。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

化学辞典 第2版

ビタミンP
ビタミンピー
vitamin P

[同義異語]ヘスペリジン

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

栄養・生化学辞典

ビタミンP

　→ビオフラボノイド

出典　朝倉書店