カラタチ（読み）からたち

日本大百科全書(ニッポニカ)

カラタチ
からたち
[学] Poncirus trifoliata Rafin.

ミカン科（APG分類：ミカン科）の落葉低木。中国名は枸橘(くきつ)。カラタチ属に属するがミカン属とすることもある。高さ2～3メートル。枝は緑色、扁平(へんぺい)で角張り、大きな刺(とげ)がある。葉は互生し、3小葉からなる複葉で、葉柄に翼がある。小葉は楕円(だえん)形ないし倒卵形、長さ2～3.5センチメートルで、縁(へり)に低鋸歯(きょし)があり、表面に油点（やや透明な精油の小点）がある。4月、葉の展開に先だって、白色、径3～4センチメートルの5弁花を単生する。花弁はへら形で小さく、萼片(がくへん)は5枚、雄しべは約20本で、花柱と子房に短毛を密生する。果実は球形、径約3センチメートルでビロード状の毛があり、10～11月に黄色に熟すが、酸味が強くて食べられない。

　中国中部原産で、日本には古代に渡来した。土地はとくに選ばず、強い剪定(せんてい)も可能で、耐寒性があり、北海道南部でも育つ。アゲハチョウ類の幼虫が葉を食害する。繁殖は実生(みしょう)または挿木による。生け垣に用い、ミカン類の接木(つぎき)の台木にする。名は唐橘(からたちばな)の略。キコク（枳殻）と称し、未熟果を健胃の目的で薬用にするが、現在市場で枳殻、枳実(きじつ)の名で取り扱われているものはダイダイ、ミカン、ナツミカンの未熟果がおもである。

［小林義雄　2020年10月16日］

カラタチ

カラタチの花

カラタチの果実

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

カラタチ
Poncirus trifoliata

ミカン科の落葉低木。中国原産であるが，古くから生垣などに植えられる。高さ 2mぐらい。枝は緑色で角張り，5cmほどのとげが互生する。葉は柄に翼があり，3出複葉。小葉は楕円形で細い鋸歯がある。早春に，直径 4cmの5弁の白花が開く。果実は直径 3cmぐらいで緑のビロード状。秋には黄色く熟し，芳香があるが食用にならない。種子は 50ぐらい含まれる。ミカン類の接木 (つぎき) の台にし，未熟の果実を乾燥したものを枳殻 (きこく) といい，胃の薬に用いる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典