カルピス

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「カルピス」の意味・わかりやすい解説

カルピス

乳製品メーカー。1916年設立の醍醐味合資会社を前身として,1917年にラクトーを設立。1919年に乳酸菌飲料カルピス」を発売。1923年社名をカルピス製造に改称。1948年企業再建整備法により旧社を解散し,新たにカルピス食品工業として設立。長期間単品経営を行なってきたが,1973年に「カルピスソーダ」を発売後,ウーロン茶,フルーツ飲料などの各種飲料を製造販売。飲料品目の多様化とともに食品,酒類外食,スポーツなどの事業にも乗り出した。1990年飲料事業の拡大をはかり味の素と業務提携。1997年現社名に変更。2007年,味の素の完全子会社となる。2012年,味の素から株式を取得したアサヒグループホールディングス(→アサヒビール)の傘下に入る。2013年国内飲料事業および営業部門をアサヒ飲料移管。2016年機能性食品・飼料事業をアサヒカルピスウェルネスに移管するとともに,カルピスの完全子会社であるカルピスフーズサービスの商号をカルピスに変更し,旧カルピスの国内飲料製造事業および乳製品事業を承継させた。

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