ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「トコロ」の意味・わかりやすい解説 トコロ(野老)トコロDioscorea tokoro ヤマノイモ科のつる性の多年草。オニドコロともいう。日本各地の山野に普通にみられる。地上部は冬に枯れるが，地下茎は肥厚して長く伸び多数のひげ根を出す。葉は長柄をもつ心臓形で葉脈がよく目立つ。雌雄異株で，夏に，葉腋から長い花序を出し，淡緑色の花をつける。雄花序は直立し花柄がさらに分枝して小花序に分れるが，雌花序は分枝しないで下垂する。地下茎は苦くて通常は食用にならないが，木灰汁などで煮て苦みを取り，食用とするところもある。また地下茎が多数のひげ根を出した状態を老人のひげに見立て，野老と呼んで正月の飾りに用いて長寿を願う。 出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報
