ハチク（読み）はちく

日本大百科全書(ニッポニカ)

ハチク
はちく / 淡竹
[学] Phyllostachys nigra (Lodd.) Munro var. henonis (Bean) Stapf

イネ科（APG分類：イネ科）のタケ・ササ類。高さ20メートル、径約10センチメートルに達する。節は2環があり、その点でマダケと同じであるが、マダケは稈(かん)面が濃緑色であるのに対し、ハチクは帯白色または灰緑色である。そのため淡竹(はちく)の名がついた。タケノコの皮は淡桃色で長い毛を散生し、マダケのような黒い斑紋(はんもん)はない。葉は披針(ひしん)形で長さ9～13センチメートル、幅約1.5センチメートル。肩毛(かたげ)（葉鞘(ようしょう)の上縁の毛）は、ほぼ直立する。古く中国から渡来し、北海道南部から沖縄で広く栽培される。稈は強く、とくに細割りがきくので、茶筅(ちゃせん)や提灯(ちょうちん)の骨の材料とする。母種クロチクは稈は初め緑色で、2～3年後に黒紫色に変わる。

［鈴木貞雄　2019年9月17日］

[参照項目] | タケ

ハチク〔標本画〕

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ハチク(淡竹)
ハチク
Phyllostachys nigra var. henonis

イネ科の多年草。常緑のタケ類の一つで，古く中国から渡来し，全体が繊細なため観賞用に広く一般に栽培されている。稈は地中をはっている根茎から直立し，高さ 10m，径 10cmになり大型である。節があり，中空で円筒形。葉は多数の小枝の先に4～5片つき，披針形。洋紙質で上面緑色，下面やや白色を帯びる。たけのこは皮幅が広く大型革質で紫色。美味とされる。花穂は枝先に束状に密生し，紫色の毛がある。花は披針形でまれに開花する。稈は質が緻密で割り細工に適し，茶せんなどや工芸品に使われる。クレタケ (呉竹) ，カラタケ (唐竹) ともいう。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典