日本大百科全書(ニッポニカ) 「ヒヤシンス」の意味・わかりやすい解説
ヒヤシンス
ひやしんす
hyacinth
[学] Hyacinthus orientalis L.
ユリ科（APG分類：キジカクシ科）の耐寒性秋植え球根草。ヒアシンスともいう。ヒヤシンス属約30種中の1種で、園芸上のヒヤシンスは本種をさす。ギリシアからシリアにかけての原産で、オランダで盛んに品種改良が行われ、多数の園芸品種が育成された。鱗茎(りんけい)は卵円形で長さ約5センチメートル。葉は根際(ねぎわ)から出て数枚束生し、広線形で長さ15～25センチメートル、やや多肉質で内面がへこむ。春、葉の間から太い花茎を直立し、径3～4センチメートル、漏斗(ろうと)状の6弁花を多数穂状につける。花弁の先端は反り返る。一重咲きと八重咲きがあり、花色は白、黄、桃、紅、青、紫と豊富で、芳香を放つ。花期は3月下旬から4月。今日よく栽培される品種は、カーネギー（白色花）、シティ・オブ・ハーレム（黄色花）、キング・オブ・ザ・ブルー（青色花）、アメシスト（紫色花）、アンナ・マリー（桃色花）などが代表的である。
［植村猶行 2019年4月16日］
栽培
植え付け適期は10月。日当りと水はけのよい砂質壌土が最適で、基肥として1平方メートル当り100グラムの化成肥料を施すとよい。花壇植えでは深さ15センチメートル、株間15～20センチメートル植えとする。発芽後は2、3回、灌水(かんすい)がわりに液肥を与える。花期後は花殻を摘み取り、球根の充実を図る。鉢植えは4号鉢では1球、7号鉢では3球植えとし、球根がすこし出る程度に浅く植える。鉢植えの場合は乾燥に弱いため、灌水を十分にする。月2回程度、灌水がわりに液肥を与えると成長を促し、1月下旬以降、室内の日当りに置くと戸外より早く開花する。水栽培もよく行われるが、特大の球根を選び、11月ころ植え込み、冷暗所で発根させてから明るい所に出し、翌年1月ころ日当りのよい所に移すと、戸外より早く開花する。
［植村猶行 2019年4月16日］
文化史
ギリシア神話で、スパルタ王アミクラスの子ヒアキントスが太陽神アポロンの投げた円盤に当たって死に、その場所からヒヤシンスが生えたとされる。このヒヤシンスは現在のヒヤシンスではなく、アイリスかヒエンソウあるいはマルタゴンユリといわれる。野生のヒヤシンスの1種をディオスコリデスは『薬物誌』のなかで、球根を食べると胃腸によいと述べている。ヒヤシンスの栽培はイランやトルコで始められ、中世にはチューリップと並び、もっとも愛された花であった。ヨーロッパには16世紀、神聖ローマ帝国の和平の使者としてオスマン帝国の首都イスタンブールを訪れたド・ブスベックがそのすばらしさを伝え、1585年までにウィーンに導入された。18世紀にオランダで著しく改良され、2000もの品種を生み、大流行した。
［湯浅浩史 2019年4月16日］
