ヤブニンジン（英語表記）Osmorhiza aristata（Thunb.） Makino et Yabe

改訂新版　世界大百科事典

ヤブニンジン
Osmorhiza aristata（Thunb.） Makino et Yabe

山野の木陰に生えるセリ科の多年草。ナガジラミともいう。茎は直立して分枝し，高さ40～60cm。葉は互生し，2～3回羽状に分裂し，全体はほぼ三角形で長さ8～16cm，質は軟らかく，毛がある。花は4～5月ころにまばらな複散形花序を作って開き，白色で小さく，雄花と雌花（両性花）とに分化が起こっている。小散形花序は数個あって，雄花は柄が短くてほとんど子房が発達せず，花がすむと早く落ちる。雌花は数個あって柄が長く，5枚の花弁と，5本のおしべ，2本の花柱があり，子房は下位で細長い。果実は細長い倒披針形で長さ18～20mm，表面には上向きにねた毛がある。日本からアジア，シベリア南部，サハリン，カフカスにかけて広く分布する。若い植物体（地下部も）は食用にされることがある。ミヤマヤブニンジンvar.montana Makinoは山地の林内に生え，全体に毛が少なくて，葉裂片は幅が狭くて先がとがる。
執筆者：村田 源

図－ヤブニンジン

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

日本大百科全書(ニッポニカ)

ヤブニンジン
やぶにんじん / 藪人参
[学] Osmorhiza aristata (Thunb.) Makino et Yabe

セリ科（APG分類：セリ科）の多年草。根は太い。茎は高さ40～60センチメートル。葉は2、3回3出羽状複葉（葉の形態については「複葉」の項を参照）。4～5月、白色花を開く。果実は細長く、長さ2センチメートル。山野の陰湿地に普通に生え、北海道から九州、および朝鮮半島、中国、シベリア、インドなどに分布する。名は、葉がニンジンに似ており、藪(やぶ)に生えることによる。本州と朝鮮半島には変種のミヤマヤブニンジンがある。

　ヤブニンジン属は10種あり、東アジアと北アメリカに隔離分布する。

［門田裕一　2021年12月14日］

[参照項目] | 複葉

ヤブニンジン〔標本画〕

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ヤブニンジン(藪人参)
ヤブニンジン
Osmorhiza aristata

セリ科の多年草で，ナガジラミともいう。アジアの温帯と冷温帯に広く分布する。日本各地の丘陵地の林内に生える。茎は花序も含めて高さ 40～60cmとなり，上部はよく分枝し，全体に白い毛がある。葉は3出羽状複葉で小葉は卵形，あらい鋸歯がある。葉柄は，根出葉と下部につく葉では長く，上部のものは短い。4～5月に，小さな散形花序を出して白色の花をつける。花序の基部に包葉5枚があり，雄花と両性花があるが，ともに5枚の花弁があって内へ曲る。果実は長さ 2cmほどの細長い紡錘形で全体に毛がある。

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百科事典マイペディア

ヤブニンジン

セリ科の多年草。日本全土，東アジアに広く分布し，山野の林にはえる。高さ40〜60cm，葉は２回羽状複葉で柔らかい。初夏，枝先に複散形花序を出し，白色の小花を多数開く。果実は長さ2cm内外，こん棒状で毛が多い。ヤブジラミに似るが，果実が長いのでナガジラミともいう。

出典　株式会社平凡社