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オキナワクルマダイ おきなわくるまだい

世界大百科事典内のオキナワクルマダイの言及

【クルマダイ(車鯛)】より

…そのため煮付けなどとして食用になるがあまり利用されない。日本から同属にはオキナワクルマダイP.multifasciataが知られているが,体側に10本以上の細い赤色横帯があることにより容易に区別される。【望月 賢二】。…

※「オキナワクルマダイ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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