カンボク（読み）かんぼく

日本大百科全書(ニッポニカ)

カンボク
かんぼく / 肝木
[学] Viburnum opulus L. var. sargentii (Koehne) Takeda
Viburnum opulus L. var. calvescens (Rehd.) Hara

スイカズラ科（APG分類：ガマズミ科）の落葉低木。高さ3～6メートル。葉は三つに中裂する。花序は散房形、周辺部の花は花冠が大きく、雄しべや雌しべが退化した装飾花で、中央部に両性花がある。花序全体が装飾花となった品種をテマリカンボクとよび、栽培される。花期は5～7月。果実は液果で球形、8～9月に赤く熟すが、苦くて食べられない。材は白くてじょうぶなので楊枝(ようじ)とし、道具類の柄(え)ともする。また枝葉の煎汁(せんじゅう)は切り傷や擦り傷の薬として用いる。肝木の意味は不明。中部地方以北に普通にみられ、北海道と本州の温帯に分布し、樺太(からふと)（サハリン）、千島、朝鮮半島、中国などにも分布する。基本種のセイヨウカンボクがヨーロッパ、シベリアなどに、また別の変種アメリカカンボクが北アメリカに分布する。欧米では果実をゼリーとし、樹皮を利尿薬などとする。

［福岡誠行　2021年12月14日］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

世界大百科事典（旧版）内のカンボクの言及

【ガマズミ】より

…ミヤマシグレV.urceolatum Sieb.et Zucc.var.procumbens Nakai（イラスト）は高さ1m以下の小低木で，茎の下部は横にはう。カンボクV.opulus var.calvescens (Rehder) Hara（イラスト）は葉が3中裂し，装飾花がある。【福岡 誠行】。…

※「カンボク」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」