米国ニューヨークのマンハッタンの中心街にあるコンサートホール。「鉄鋼王」と呼ばれた米国実業家アンドリュー・カーネギーが1891年、私財をなげうって創設した。オープニングコンサートはチャイコフスキーが指揮したことで有名。資金難で1960年に取り壊し寸前のところでニューヨーク市が買い取り、現在は非営利のカーネギーホール・コーポレーションが運営している。約2800席のメインホールは優れた音響効果が高く評価され、数々の著名音楽家らが公演し「音楽の殿堂」と呼ばれる。
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ニューヨークにある演奏会場。1891年5月、当時ニューヨーク最大のホールとして開場し、アメリカや海外から来演する音楽家たちの檜(ひのき)舞台として有名。初めは単にミュージック・ホールとよばれたが、98年に鉄鋼王のアンドリュー・カーネギーの出資によって改築されてからこの名になった。伝説的な名演奏を数多く生み、このホールにおける音楽生活を背景にした同名の映画(1948)もつくられた。しかしリンカーン・センター開設(1962)後は、ニューヨークの音楽活動の中心ではなくなった。非常に優れた音響でも知られている。客席数2784。同一建物内にカーネギー・リサイタル・ホールという名称の小ホール(355席)が併設され、新進音楽家のデビュー演奏会などに利用されている。
[美山良夫]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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