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グリセルアルデヒド glyceraldehyde

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大辞林 第三版の解説

グリセルアルデヒド【glyceraldehyde】

三個の炭素原子をもつ単糖類の一。化学式 C3H6O3 水・アルコールに可溶な無色シロップ状液体。不斉炭素原子一個をもつ最も簡単な糖であるため、糖類の立体構造を D 体と L 体に区別する基準とされる。グリセリンアルデヒド。グリセロース。 → D 体( ABC 略語) L 体( ABC 略語)

出典|三省堂
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栄養・生化学辞典の解説

グリセルアルデヒド

 C3H6O3 (mw90.08).

 唯一のアルドトリオースで立体異性体の基準となる.3位がリン酸エステル化されたグリセルアルデヒド 3-リン酸は解糖やペントースリン酸回路代謝中間体

出典|朝倉書店
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