サイザルアサ（英語表記）sisal
Agave sisalana Perr.

改訂新版　世界大百科事典

サイザルアサ
sisal
Agave sisalana Perr.

葉から繊維を採るために栽培されるリュウゼツラン科の多年草。シザルアサともいう。この名はメキシコのユカタン半島にある港シザルSisalに由来する。原産地はメキシコから中央アメリカ。現在では，世界各地の熱帯や亜熱帯の，比較的乾燥した地域で栽培されている。葉は肉厚の剣状で青緑色，長さ1～2m，中央部が太くなり幅10～15cm。葉縁にとげのない品種が多い。短い茎に多数の葉が密生し，根もとできつく束ねたような姿となる。1年に30枚ほどの葉が伸び，1個体がその一生の間に生産する葉は200～300枚である。下位の葉の付け根から根茎が伸び子株を生じる。7～十数年の寿命がくると，花茎が6mほどに伸び，上部で枝分れして，それぞれに5～6cmの淡緑色で筒状の花が多数つく。花が落ちると，花のついていたすぐ下から珠芽が生じ，3ヵ月で10cmほどに生長し，落下する。繁殖は子株か珠芽による。成熟した葉を基部から順次摘採し，採繊機にかけて機械的に維管束繊維を取り出し乾燥する。繊維は黄白色で長さ1mほど，柔軟で光沢があり，農業用の紐や漁業用のロープ，敷物，袋，ブラシなどに使う。

　近縁のヘネケンA.fourcroydes Lem.（英名henequen）は，サイザルアサに似るが，葉は白みを帯び，葉縁には数mmのとげがある。白葉サイザルアサとも呼ばれ，葉から繊維を採る。繊維はサイザルアサよりも劣るが，同様に紐やロープに使われる。
執筆者：星川 清親

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

百科事典マイペディア

サイザルアサ

シザルアサとも。中米原産のヒガンバナ科の多年草で，重要な繊維作物の一つ。ハワイ，西インド諸島東部，アフリカで盛んに栽培される。リュウゼツランと同じ属で，よく似ているが，葉にはとげがない。葉の繊維は柔らかく弾力に富み，水中での耐久力が強いため，船舶・漁業用のロープにされるほか，縄，馬具，シートなどにされる。
→関連項目アサ（麻）｜植物繊維｜繊維作物｜メリダ｜ユカタン半島｜リュウゼツラン（竜舌蘭）

出典　株式会社平凡社

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

サイザルアサ
Agave sisalana; sisal

リュウゼツラン科の多年草。メキシコのユカタン地方原産。葉は多肉で長さ1～2m，幅 10～12cmで密生し，先に鋭いとげがある。重要な繊維植物として熱帯各地に栽培される。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

世界大百科事典（旧版）内のサイザルアサの言及

【多肉植物】より

…
［利用］
　特異な形をめでて，多くの原種がそのまま観賞栽培されるが，水を使わない生花にも利用できる。リュウゼツラン属のアガベ･シサラナAgave sisalana Perr.からサイザル麻が，アガベ･テキラナA.tequilana Web.からテキーラ酒がとれる。リュウゼツラン属からつくる発酵酒のプルケpulqueは，アステカ族が833年に造り始めたと伝えられる。…

【麻織物】より

…天然の植物繊維である麻を使った織物。麻の種類や幹，茎，葉など採取する部分の相違によって種類，製法もきわめて多く，性能，用途も異なる。おもなものに亜麻(フラックス。織ったものをリネンと呼ぶ)，苧麻（ちよま）(ラミー，カラムシともいう)，大麻(ヘンプ)，黄麻(ジュート，つなそともいう)，マニラ麻，サイザル麻などがある。麻類はそれぞれ相違はあるが，多くは繊維細胞が集まって繊維束を形づくっており，繊維束の繊維素以外に表皮や，木質部，ゴム質，ペクチン質などを含有しているので，より細かく分繊して糸にし織物にするのが良く，ロープ，紐類などは繊維束をそのまま撚り合わせて使用する。…

【多肉植物】より

…植物体が多汁(多肉)質で，乾燥に耐える植物を総称する。多肉質であっても，慣用的にはサボテンは別格に扱い，球根類，パイナップル科やラン科も一部を除いて含めない。熱帯を中心に世界各地の乾燥地域で進化した50科8000種以上の大群である。系統的にはまったく異なった植物群で，独立的に多肉化が起こっていて，ほぼ全種が多肉植物で構成される代表的な科には，ベンケイソウ科(35属1300種)，ツルナ科(リトープス属Lithops，マツバギク属Lampranthusなど130属2000種)，スベリヒユ科(アナカムプセロス属Anacampseros50種，スベリヒユ属Portulaca30種，レビシア属Lewisia20種など16属500種)，ディディエレア科(ディディエレア属Didierea2種，アルアウディア属Alluaudia6種など4属11種)がある。…

【リュウゼツラン(竜舌蘭)】より

…開花株は枯死するが，株元に多くの匍匐（ほふく）枝が発生する。本種からも繊維や発酵酒用の糖汁液をとるが，繊維用種としては，サイザルアサやヘネケンA.fourcroydes Lem.(英名henequen)がよく知られる。　リュウゼツラン属Agave(英名maguey)は中央アメリカを中心に約300種があり，乾燥地に適応した多肉質の葉をつける。…

※「サイザルアサ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」