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ブロモメタン

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栄養・生化学辞典の解説

ブロモメタン

 CH3Br (mw94.94).臭化メチルともいう.油脂の抽出剤,駆虫のための燻煙剤として使われる.

出典|朝倉書店
栄養・生化学辞典について | 情報

日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

ブロモメタン
ぶろもめたん
bromomethane

ハロゲン化アルキルの一つ。メタン水素原子1個を臭素原子に置換したもの。臭化メチル、メチルブロミドともよぶ。クロロホルム様の臭気をもつガスである。水には約2%溶け、有機溶媒にはよく溶ける。
 メタノール(メチルアルコール)に臭化水素酸と少量の硫酸を加えて蒸留すれば得られる。

 玄米、小麦、耕土の燻蒸(くんじょう)剤や精油の抽出剤に用いられる。許容濃度15ppm。ガスを吸入すると頭痛、めまいなどをおこす。[加治有恒]

出典|小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)
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