低カロリー食品（読み）ていカロリーしょくひん（英語表記）low calory diet

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

低カロリー食品
ていカロリーしょくひん
low calory diet

糖類，デンプン，油脂などカロリー源となる成分を減らし，非カロリー成分 (人工甘味料，繊維質など) で補った食品。一般に成人の 1日のカロリー摂取量は 2400kcalとされているが，肥満体のため心臓病，糖尿病，高血圧症を患っている人は食事のカロリー量を減らす必要があり，このために調整された食品である。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典