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呼吸商 こきゅうしょうrespiratory quotient; RQ

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

呼吸商
こきゅうしょう
respiratory quotient; RQ

生体において呼吸の際に排出される炭酸ガス (二酸化炭素) 量と,摂取した酸素ガス量の比をいう。呼吸商は生体内の代謝物質によって変動し,また安静時よりも労作時に大きくなる。

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百科事典マイペディアの解説

呼吸商【こきゅうしょう】

呼吸率とも。生体が呼吸をする時に排出される二酸化炭素と消費される酸素の体積の比,CO2/O2をいいRQと略記。呼吸基質の違いにより違った値を示すため,消費された栄養物の種類を知ることができる。

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栄養・生化学辞典の解説

呼吸商

 呼気に排出される二酸化炭素と呼吸で取り込まれる酸素のモル比.脂肪が燃焼すると約0.7,が燃焼すると1.0となり,タンパク質の燃焼量分を補正すると脂肪と糖の燃焼量の比が求められる.

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世界大百科事典 第2版の解説

こきゅうしょう【呼吸商 respiratory quotient】

呼吸率ともいう。生体が外呼吸で排出する二酸化炭素ととり入れる酸素のモル数の比[CO2]/[O2]で,RQという記号で表す。一定の気圧下では,気体の容積はモル数に比例するから,排出したCO2と吸収したO2の容積を測定することによってRQを算定できる。1分子のブドウ糖の酸化的代謝は6分子のO2を消費して6分子のCO2を生じるから(C6H12O6+6O2―→6H2O+6CO2),RQは6/6,すなわち1となる。

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大辞林 第三版の解説

こきゅうしょう【呼吸商】

体内で栄養素が酸化されて発生した二酸化炭素と、消費した酸素との容積比。糖質では1、脂肪では約0.7、タンパク質では約0.8。呼吸率。 RQ 。

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日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

呼吸商
こきゅうしょう
respiratory quotient

生体において、栄養素が分解されてエネルギーを産生する際に、一定時間に排出された炭酸ガスと吸入した酸素の体積比CO2/O2のことで、一般にはRQと略称し、呼吸率、呼吸係数ともいう。この値は摂取する栄養素の種類によって異なり、たとえば炭水化物の完全燃焼では、ブドウ糖が
  C6H12O6+6O2
   ―→6CO2+6H2O+エネルギー
の化学方程式に従い酸化され、
  RQ=6CO2/6O2=1
となる。タンパク質、脂肪類は分子中の酸素原子含量が炭水化物より低いためにより多くの酸素を必要とし、したがってRQは、タンパク質では0.8、脂質では0.7である。しかし、ある種の有機酸のRQは1より大である。生体の通常のRQは1以下であるが、激しい肉体労働時には1を超える。RQは栄養生理学上、重要な係数である。[入江伸吉]

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世界大百科事典内の呼吸商の言及

【呼吸】より

…前者の測定には酸素電極法,検圧法などが用いられ,後者の測定には赤外線ガス分析法,電気伝導度測定法などが用いられている。二酸化炭素放出量(モル)と酸素消費量(モル)の比,[CO2]/[O2]を呼吸商respiratory quotient(略称RQ)という。実際には容積比として求めることが多い。…

【呼吸】より

…前者の測定には酸素電極法,検圧法などが用いられ,後者の測定には赤外線ガス分析法,電気伝導度測定法などが用いられている。二酸化炭素放出量(モル)と酸素消費量(モル)の比,[CO2]/[O2]を呼吸商respiratory quotient(略称RQ)という。実際には容積比として求めることが多い。…

※「呼吸商」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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