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寄(せ)鍋 ヨセナベ

デジタル大辞泉の解説

よせ‐なべ【寄(せ)鍋】

鍋料理の一。魚・貝・鳥肉や野菜・キノコなどを取り合わせ、だし汁で煮ながら食べるもの。 冬》「―や東海の鮮灘(なだ)の醇(じゅん)/風生

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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