沈香（読み）ジンコウ（英語表記）aloeswood
agalwood

デジタル大辞泉

じん‐こう〔ヂンカウ〕【^▽沈香】

１ ジンチョウゲ科の常緑高木。熱帯地方に産する。葉は楕円形。花は白く、香りがある。
２ 1からとった香料。生木または古木を土中に埋め、腐敗させて製したもの。最優品を伽羅きゃらという。沈水香。じん。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

じん‐こうヂンカウ【沈香】

1. 〘 名詞 〙
2. ① ジンチョウゲ科の常緑高木。インドから東南アジアに分布する。幹は高さ二〇メートルにも達する。葉は長さ五～七センチメートルの長楕円(だえん)形で先は尾状にとがる。花は先が深裂した鐘形で白色。果実は長さ約五センチメートルの楕円状で、熟すと二裂する。材は香木として珍重され、インドでは薬用にもする。じん。〔十巻本和名抄（934頃）〕
3. ② ①から採取した天然香料。樹幹に真菌が侵入し、その菌糸に対抗して分泌された成分が香料となる。特に光沢のある黒色の優良品を伽羅(きゃら)という。
   1. [初出の実例]「合沉香伍拾玖斤壱拾伍両」(出典：大安寺伽藍縁起并流記資財帳‐天平一九年（747）)
   2. [その他の文献]〔晉書‐王敦伝〕

じん‐こヂン‥【沈香】

1. 〘 名詞 〙 「じんこう（沈香）」の変化した語。
   1. [初出の実例]「『腎居寺でたく、そりゃ沈香(ヂンコ)』『沈香(ヂンコ)は金山ふもと、そりゃ金海鼠(きんこ)』」(出典：滑稽本・浮世風呂（1809‐13）四)

出典　精選版 日本国語大辞典

改訂新版　世界大百科事典

沈香 (じんこう)
aloeswood
agalwood

熱帯産のジンチョウゲ科の樹木からとる香木。これらの樹木の材が土中に埋まり，樹脂が浸出し，長期間を経て香木の状態になったものを，時代や品質によって沈香，伽羅（きやら）などと呼ぶ。良質のものは比重が大きく，水に沈むので，沈香という名が生じた。沈香の原料植物は，いくつかの種類があり，必ずしも特定できないが，有名なものは，とくにジンコウの名があたえられているAquilaria agallocha Roxb.で，高さ約30mの常緑高木になる。インド，マレー地方，中国南部などに自生し，また栽培して，幹に人工的に傷をつけ，土中に埋めて沈香をとる。同属のA. Sinensis （Lour.） Gilg.も同じように香木にされることがある。またジンチョウゲ科のGonystylus属やトウダイグサ科のExcoecaria属の材にも沈香の名がつけられることがあるという。沈香は，ベンジルアセトン，高級アルコール，テルペンなどからなる樹脂を約50%含む。燃やすと特有の芳香を発し，仏教をはじめとする宗教儀式に用いられ，また日本の香道の主役とされる。東大寺正倉院御物の蘭奢待（らんじやたい）は名木として著名である。薬用としては喘息，嘔吐，腹痛，腰やひざの冷えなどに用い。鎮静や疲労回復の効があるとされる。
執筆者：星川 清親

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

百科事典マイペディア

沈香【じんこう】

香木の一種。インド，東南アジアに分布するジンチョウゲ科の常緑高木，および材が長期間土中に埋もれ，樹脂が浸出して香木となったものをいう。香木は黒褐色で光沢に富み，堅く比重の大きいものほど良品とされ，特に優良なものを伽羅(きゃら)と呼ぶ。そのままでは香気は弱いが，火にくべると強い芳香を放つ。古来薫香(くんこう)として賞用。
→関連項目アロマセラピー｜奇応丸｜香木

出典　株式会社平凡社

普及版 字通

【沈香】じんこう

香木の名。

字通「沈」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」

動植物名よみかた辞典　普及版

沈香 (ジンコウ)

学名：Aquilaria agallocha
植物。ジンチョウゲ科の常緑高木,薬用植物

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」

世界大百科事典（旧版）内の沈香の言及

【ジンチョウゲ(沈丁花)】より

…しかし，植物体各部に有毒成分を含むものがあり，液果を食べると中毒死を，また樹液は皮膚にかぶれを起こす。東南アジア産で，香の貴重な材料となるジンコウ(沈香)もこの科に含められる。【浜谷 稔夫】。…

※「沈香」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」