［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「澄」の解説 すみ【澄】 長野の粕取り焼酎。しぼりたての新粕を蒸留し、熟成させる。原料は清酒粕。アルコール度数20％、25％。蔵元の「宮坂醸造」は寛文2年(1662)創業。清酒「真澄」の醸造元。所在地は諏訪市元町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
デジタル大辞泉「澄」の解説 ちょう【澄】［漢字項目］ ［常用漢字］ ［音］チョウ（漢） ［訓］すむ すます清らかにすみわたる。「澄明／清澄・明澄」［名のり］きよ・きよし・すみ 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
