コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

狂牛病 キョウギュウビョウ

百科事典マイペディアの解説

狂牛病【きょうぎゅうびょう】

正式にはウシ海綿状脳症(BSE)。ウシが脳障害をおこす病気で,プリオンという特殊な感染性タンパク質が体内に入り感染する伝染病。1986年に英国で初めて確認された。
→関連項目牛肉食育基本法食品安全基本法世界食糧サミット溶血性尿毒症症候群

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト百科事典マイペディアについて | 情報

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

狂牛病
きょうぎゅうびょう

ウシ海綿状脳症」のページをご覧ください。

出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について | 情報

日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

狂牛病
きょうぎゅうびょう

牛海綿状脳症(BSE)の俗称。[編集部]

出典|小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について | 情報 凡例

世界大百科事典内の狂牛病の言及

【クロイツフェルト=ヤコブ病】より

…この病気は,患者の脳を乳化してチンパンジーなどの動物に接種することによって伝播可能であり,患者から角膜移植を受けた者,ヒト下垂体より調製された成長ホルモンの投与を受けた者などにも発症がみられる。本症はプリオンと呼ばれる因子により伝播し,このような疾患はプリオン病と総称されるが,最近は牛のプリオン病である牛海綿状脳症(狂牛病)からヒトへの伝播もありうると考えられており,社会的にも大きな問題となっている。【水沢 英洋】。…

【プリオン病】より

…プリオン病とは,プロテアーゼ抵抗性の異常プリオンタンパク質が脳に沈着することにより生ずる疾患の総称であり,ヒトのクールークロイツフェルト=ヤコブ病(CJD),ゲルストマン=ストロイスラー=シャインカーGerstmann-Straussler-Scheinker症候群(GSS),羊のスクレイピー,それがミンク,牛,猫に伝播した伝播性ミンク脳症,牛海綿状脳症(狂牛病),猫海綿状脳症などが含まれる。病理所見より伝播性海綿状脳症とも呼ばれる。…

※「狂牛病」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第2版について | 情報

狂牛病の関連キーワードプリオン病(伝達性海綿状脳症)クロイツフェルト・ヤコブ病クロイツフェルト=ヤコブ病スタンリー プルジナーエリック シュローサー牛海綿状脳症(BSE)リチャード レーシーエリック ローラントレーサビリティ食品安全委員会原産国表示プリオン病プルジナーアイゲン食肉骨粉検疫

今日のキーワード

俳句甲子園

1998年から松山市で開かれる全国高等学校俳句選手権大会。高校生が5人1組で句の優劣をディベートで競い合う。チームでの勝敗とは別に、個人の最優秀句も選ぶ。今年は過去最多の41都道府県から121校、15...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android

狂牛病の関連情報