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相分離 そうぶんりphase separation

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

相分離
そうぶんり
phase separation

2種以上の物質A,Bを混合するとき,ある温度で混合しやすいかどうかは,混合する前後のエネルギー差 (混合エネルギー) と混合エントロピーとのかねあいで決る。混合エネルギーが正の場合には,エネルギー的には各成分に分離しているほうが有利であり,エントロピー的には混合を促進させるという相反する効果の競争となる。各成分に分離する現象を相分離という。その逆は混合溶液や合金をつくることになる。2成分溶液に例をとると溶解度曲線はだいたい図の実線のようになり,その上側では任意の割合で混合しうるが,曲線の内部では相分離を起し,均質に混り合わない。さらにその内側の点線はスピノダル線と呼ばれ,容易に相分離を起すのはこのスピノダル線より内側である。この領域での相分離を特にスピノダル分解という。溶解度曲線とスピノダル線の間の領域は,分離しようとするが,かといって分離の方向にもなかなか進まない不安定な状態である。このような多成分系の相分離と同じく,純粋物質の異なる相の間の相分離も考えられる。

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栄養・生化学辞典の解説

相分離

 混じり合っている2成分溶液や固溶体が,条件の変化によって相が分離する現象.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

世界大百科事典内の相分離の言及

【相】より

…また物質系が,ただ一つの相からなる場合は均一系または単相系といい,二つ以上の相を含むときは,不均一系または多相系という。均一系が温度を下げたりすることによって二つまたはそれ以上の相に分かれて不均一になることを相分離,分離した相がそのまま安定に存在することを相平衡という。気相,固相などの呼び方のほかにも磁性体で外部磁場がないにもかかわらず磁化をもつ場合の相を強磁性相,また低温で電気抵抗が0になる相を超伝導相と呼んだりし,このほか液晶もその構成分子の配列の仕方によってコレステリック相,ネマティック相,スメクティック相などに区分される。…

※「相分離」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第2版について | 情報

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