コロッケ
- 改訂新版 世界大百科事典
- 幕末・明治の文明開化期に，欧米から伝わった揚物料理クロケットを，日本風にアレンジした洋食の一種。欧米のクロケットは，ボイルもしくはソテーし…
velouté, e /vəlute/
- プログレッシブ 仏和辞典 第2版
- [形]➊ ビロードのような，すべすべした；柔らかな．avoir la peau veloutée｜すべすべした肌をしているune lumière veloutée｜柔らかな光．➋ 口当た…
屋台一番ソース焼そば
- デジタル大辞泉プラス
- 東洋水産が販売する冷凍麺。
シンタックス‐エラー（syntax error）
- デジタル大辞泉
- プログラミング言語などで、文法上の規則に合わないソースコードを記述した際に生じるエラー。コンパイラー言語の場合、コンパイルの時点でエラーが…
グーグル‐コラボ（Google Colabo）
- デジタル大辞泉
- 米国グーグル社による、プログラミング言語の一つPythonパイソンの実行環境を提供するクラウドサービス。正式名称はグーグルコラボレートリー。ブラ…
逆コンパイラー
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- オブジェクトコードを、それを開発した言語のソースコードに戻すためのソフトウェア。デコンパイラーとも呼ばれる。逆コンパイラーを利用すると、そ…
複ゲートMOSトランジスタ ふくゲートモストランジスタ dual gate MOS transistor
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- MOS電界効果トランジスタのうち，ソースとドレインの間に2個のゲートをもつもの。帰還容量が小さく，高周波小信号増幅に用いられる。2個のゲートのう…
そーすおらんでーず【ソースオランデーズ】
- 改訂新版 世界大百科事典
mousseline /muslin/
- プログレッシブ 仏和辞典 第2版
- [女] 〖織物〗 モスリン．━[形] ⸨不変⸩ 〖料理〗 （泡立てた）生クリーム入りの．pommes mousseline｜生クリーム入りマッシュポテトsauce mousseline…
イタリアン
- デジタル大辞泉プラス
- 新潟県のご当地グルメ。もちもちとした太麺の焼きそばに、トマトソースをかけ、白生姜を添えたもの。1960年、新潟市内の甘味処「三日月」が提供を開…
xVM Server
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- 米Sun Microsystemsのハイパーバイザー。Xenのテクノロジーをベースとし、x86、x64、SPARCをサポート。ゲストOS でWindows、Red Hat LinuxおよびSUSE…
アルドース アルドース aldose
- 化学辞典 第2版
- アルデヒド基をもつ単糖類をいい，ケトースと区別される．その炭素数により，アルドトリオース，アルドテトロース，アルドペントース，アルドヘキソ…
トマト 英 tomato
- 小学館 和伊中辞典 2版
- pomodoro [《俗》pomidoro](男)［複pomodori；《俗》pomidori］ ¶ミニトマト｜pomodorino／pomodoro cilie̱gia ¶乾燥トマト｜pomodoro secco …
ビットトレント（BitTorrent）
- デジタル大辞泉
- 米国で開発されたピアツーピア型のファイル交換ソフトの一つ。大容量のファイルを複数の利用者を通じて分散して配信するため、ダウンロードの速度が…
MySQL
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- 1995年に、フィンランドのMichael Widenius氏が開発した、フリーソフトウェアのRDBMS。PostgreSQLと並ぶオープンソースRDBMSの代表格として、特に欧…
ボンゴレ・ロッソ
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- スパゲティ料理の一種。あさりを白ワインで蒸し煮し、トマトを加えたソースを用いたもの。◇和製語。ボンゴレ（vongole＜イタリア＞）＋ロッソ（rosso…
ファイアフォックス【Firefox】
- IT用語がわかる辞典
- アメリカのモジラ財団が開発したウェブブラウザー。オープンソースソフトウェアとして無償で公開されている。また、Windows・Mac OS・Linuxなど、さ…
ダイナミックリンク
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- プログラムの実行中に、ディスクなどからダイナミックライブラリを呼び出して利用するしくみ。同一のアプリケーションに含まれる、複数のプログラム…
ファイル構造
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- ファイルの中におさめられているデータの構造のこと。通常、UNIXやWindowsなどのほとんどのOSでは、ファイルの中のデータは1つだが、Mac OSのファイ…
ルバーブ（rhubarb）
- デジタル大辞泉
- タデ科の多年草。高さ1～2メートル。ダイオウに似て、葉は心臓形。初夏、花茎を伸ばして緑白色の小花を多数つける。葉柄は紅色を帯び、酸味と芳香が…
ペア‐プログラミング（pair programming）
- デジタル大辞泉
- 二人一組となり、一つのコンピューターを用いてプログラム開発を行う手法。一方がソースコードを入力し、もう一方が誤りをチェックして、共に検討す…
*gui・so, [ɡí.so；ǥí.-]
- 小学館 西和中辞典 第2版
- [男]1 煮込み料理，シチュー．guiso de patatas｜ジャガイモの煮込み．2 〘単数または複数で〙 料理．echar a perder un guiso｜料理をだめにする［…
suprême
- ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版（仏和の部）
- [形]❶ 最高位の，最高の権限を持つ．❷ 至高の，最高の；非常に大きな．❸ 最後の，末期の．au ～ degré最高に，極度に．…
プリ‐アンプ
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 ( [英語] preamplifier から ) オーディオ装置の一つ。音量や音質を調整したり、ＣＤプレーヤー・チューナー・テープデッキなどのプログ…
ペースト(食品)【ペースト】
- 百科事典マイペディア
- 洋風の練りものの意で，広くは小麦粉をこねたパイや麺(めん)類の材料も含まれるが，一般には肉類，内臓，トマトなどをすりつぶし調味した食品をいう…
マイクロソフト‐オーセンティコード（Microsoft Authenticode）
- デジタル大辞泉
- 米国マイクロソフト社が開発したコードサイニング証明書。インターネットで配布されるプログラムのソースコードが改竄かいざんされていないか、また…
ブイ‐ピー‐ナイン（VP9）
- デジタル大辞泉
- 映像データの圧縮符号化のコーデックの一。米国グーグル社がVP8の後継として開発。ロイヤリティーフリーのオープンソースであり、グーグルクローム、…
四日市とんてき
- デジタル大辞泉プラス
- 三重県四日市市のご当地グルメ。分厚い豚肉をニンニクと一緒に味の濃いソースでソテーし、キャベツの千切りをそえた料理。同市の市街地では戦後間も…
ca・zo1, [ká.θo/-.so]
- 小学館 西和中辞典 第2版
- [男]1 ソースパン，片手鍋(なべ)．2 柄杓(ひしゃく)，玉杓子．3 〘ラ米〙 (メキシコ) 大椀(わん)．cazo de colada〖冶〗 鋳造用取り鍋．cazo el�…
ムニエル
- 百科事典マイペディア
- フランス料理の魚のバター焼き。魚の切身または一尾のままを塩，コショウして小麦粉をまぶしつけ，フライパンにバターを入れ両面を焼く。シタビラメ…
シーザーサラダ【Caesar salad】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- レタスなどの生野菜を、半熟の卵、オリーブオイル、アンチョビーまたはウスターソース、レモン汁、塩、こしょうなどで和え、パルメザンチーズとクル…
MacBinary
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- ネットワーク上でファイルをやりとりする際に用いられる、Mac OS独自のバイナリーフォーマットのこと。Mac OSのバイナリーファイルは、UNIXやWindows…
piccante
- 伊和中辞典 2版
- [形] 1 （味が）からい salsa ～｜からいソース peperoncino ～｜からい赤トウガラシ. 2 刺すような, 鋭い, 辛らつな parole piccanti｜痛烈な言葉. …
ボイルド料理 ぼいるどりょうり
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 獣鳥肉、魚貝、野菜などをゆで煮した料理の総称。ボイルとはゆでることで、下処理としてゆでる場合と、そのまま料理になる場合があるが、ボイルド料…
モジラ もじら Mozilla
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 高機能のウェブブラウザと電子メールソフトを中心とするオープンソース・ソフトウェア、およびその開発プロジェクトの名称。モジラ財団（Mozilla Fou…
ピラフ ぴらふ pilaf
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 炒(いた)めご飯のこと。発生は西アジア地方とされ、アフガニスタンのパラオpalaw、イランのポロウpolow、トルコのピラウpilawなどの米料理がそれにあ…
鬼に金棒
- ことわざを知る辞典
- ただでさえ強い鬼に、強力な武器である金棒を持たせると、さらに強くなる。もともと強い者に何かが加わって、さらに強力な者になることのたとえ。ま…
チンジャオロース【青椒肉絲 (中国)】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- 中国料理の一つ。ピーマンと豚肉の細切り炒め。細切りにして下味をつけた豚肉と細切りにしたピーマンやたけのこを油通ししてから炒め、しょうゆ・砂…
トマト
- 小学館 和西辞典
- tomate m.トマトケチャップkétchup m., cátsup m.トマトジュース⌈jugo m. [zumo m.] de tomateトマトソースsalsa f. de tomate…
ZOPE
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- 米Zope社が開発したWebアプリケーションサーバーのこと。Python（パイソン）というプログラム言語で書かれている。オープンソースのフリーソフトで、…
そーすどぅみぐらす【ソースドゥミグラス】
- 改訂新版 世界大百科事典
リーナス・トーバルズ
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- Linuxカーネルの開発者で、Linuxオープンソース・プロジェクトの先導者。フィンランドのヘルシンキ大学でコンピューター科学を専攻後、1990年、UNIX…
そーすあめりけーぬ【ソースアメリケーヌ】
- 改訂新版 世界大百科事典
そーすあんぐれーず【ソースアングレーズ】
- 改訂新版 世界大百科事典
フルクトース6-リン酸 フルクトースリンサン fructose 6-phosphate
- 化学辞典 第2版
- C6H13O9P(260.14)．ノイベルグエステルともいう．動物体内でグルコース6-リン酸と平衡混合物として存在する．グルコース6-リン酸からホスホヘキソー…
BSD びーえすでぃー
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- カリフォルニア大学バークリー校が開発したUNIX(ユニックス)互換のオペレーティングシステム（OS）。Berkeley Software Distributionの略称である。A…
とうしょうめん【刀削麺】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- 中国の山西省で作られる麺の一種。大鍋に湯を沸かし、小麦粉を水で練って作った生地の塊を持って鍋の前に立ち、弓なりに曲がった独特の包丁で勢いよ…
エスカロップ
- デジタル大辞泉プラス
- 北海道根室市のご当地グルメ。炒めたライスの上にトンカツをのせ、ドミグラスソースをかけたもの。1960年代前半に、洋食レストラン・喫茶「モンブラ…
淡路島バーガー
- デジタル大辞泉プラス
- 兵庫県、淡路島のご当地グルメ。淡路牛や玉ねぎ、レタスなどの野菜、海産物など島の特産品を活用したハンバーガー。自家製のタレで炒めた淡路牛を挟…
ケチャップ
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 ( [英語] ketchup [アメリカ] catsup ) 西洋料理で、トマト、きのこ、クルミなどを煮て裏ごししたあと濃縮し、香辛料、酢、砂糖などを加…