越前そば
- デジタル大辞泉プラス
- 福井県の郷土料理。たっぷりの大根おろしを入れたそばつゆで食す蕎麦。刻みネギ、鰹節を添える。蕎麦に大根おろしをのせ、上からつゆをかけて食する…
えちごじし【越後獅子（大道芸）】
- 改訂新版 世界大百科事典
えちごふじ【越後富士】
- 改訂新版 世界大百科事典
えちご‐ぬの(ヱチゴ‥)【越後布】
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 ＝えちごちぢみ（越後縮）[初出の実例]「すきすはうとは越後布を染めたるを申し候。是れは六月・七月両月各着候」(出典：宗五大草紙（152…
えちご‐まち(ヱチゴ‥)【越後町】
- 精選版 日本国語大辞典
- ( 佐渡島(さどじま)町と並んでいたため呼ばれた ) 大阪市西区新町南通の旧町名。新町遊郭の中通りにあり、下等な遊女が多かった。
越後獅子 えちごじし
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 門付 (かどづけ) 芸およびそれを題材とした音楽および舞踊。 (1) 越後 (新潟県) 蒲原を本拠として諸国を歩いて角兵衛獅子の扮装で踊りや軽業 (かるわ…
はえちょう【蠅帳】
- 食器・調理器具がわかる辞典
- はいちょう。⇒はいちょう
ファジルゲビ、ゴンダールちいき【ファジル-ゲビ、ゴンダール地域】
- 世界遺産詳解
- 1979年に登録された世界遺産（文化遺産）で、エチオピア北西部に位置する。ゴンダールは17世紀前半から約150年間、エチオピア帝国の首都として繁栄し…
クロム触媒 クロムショクバイ chromium catalyst
- 化学辞典 第2版
- クロムの触媒作用を利用した触媒．通常は化合物，とくに酸化物が使われる．クロミアCr2O3は脱水状態において，水素化，H2-D2交換，脱水素に活性であ…
リュドミラ ウリツカヤ Liudmila Ulitskaia
- 現代外国人名録2016
- 職業・肩書作家国籍ロシア生年月日1943年出生地ソ連ロシア共和国バシキール自治共和国(ロシア・バシキール共和国)学歴モスクワ大学(遺伝学)〔1967年…
互変異性 (ごへんいせい) tautomerism
- 改訂新版 世界大百科事典
- 構造異性体間のエネルギー差が小さく，相互変換が原子または原子団（おもにプロトン）の移動をともなって起こるとき，これらを互変異性体といい，こ…
西アフリカ学生同盟 にしアフリカがくせいどうめい West African Students' Union
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 1924年ナイジェリア出身の民族主義者 L.ソランケによってロンドンで創設された，イギリス領西アフリカの在外民族主義者団体。当初は，アフリカの歴史…
構造異性 コウゾウイセイ structural isomerism
- 化学辞典 第2版
- 二つ以上の化合物が同じ分子式をもちながら構造式を異にするとき，この現象を構造異性といい，それぞれの化合物を構造異性体という．構造異性体は，…
越後獅子【えちごじし】
- 百科事典マイペディア
- 長唄の曲名。七変化舞踊《遅桜手爾葉七字(おそざくらてにはのななもじ)》の第４曲。９世杵屋六左衛門作曲。1811年初演。全曲三下り。市村座で大当り…
こえちぜん【古越前】
- 改訂新版 世界大百科事典
エチオピアの要覧 えちおぴあ
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 正式国名：エチオピア連邦民主共和国英語名：Federal Democratic Republic of Ethiopia首都：アディス・アベバ面積：110万4300平方キロメートル（200…
越後野志えちごやし
- 日本歴史地名大系
- 二〇巻・外集二七巻 小田島允武（彦四郎）著 文化一二年 新潟県立図書館・内閣文庫・西尾市立図書館ほか 越後の代表的な地誌。著者は蒲原郡水原町の…
ベルツ水【ベルツすい】
- 百科事典マイペディア
- 化粧水。グリセリンカリ液とも。1876年東京医学校教授E.ベルツが創製。水酸化カリウム，グリセリン，エチルアルコール，芳香性精油，蒸留水の混合液…
アダリン
- 精選版 日本国語大辞典
- ( [ドイツ語] Adalin ) ブロムジエチルアセチル尿素の商標名。微苦味を有する白色無臭の結晶性粉末。睡眠薬。鎮静剤。[初出の実例]「ゆふべアダリン…
みやざきフレッシュいちご[果樹類] みやざきふれっしゅいちご
- 事典 日本の地域ブランド・名産品
- 九州・沖縄地方、宮崎県の地域ブランド。主に都城市・えびの市などで生産されている。早朝に収穫し、収穫後はエチレン除去装置による鮮度保持処理が…
トリュフォー
- 精選版 日本国語大辞典
- ( François Truffaut フランソワ━ ) フランスの映画監督。長編第一作「大人は判ってくれない」でヌーベルバーグの代表者の一人となる。多彩な作風で…
アルキル アルキル alkyl
- 化学辞典 第2版
- 脂肪族飽和炭化水素分子からH 1個を除いた残りの原子団CnH2n＋1の総称．飽和炭化水素の英語名の語尾-ane(アン)を-yl(イル)にかえて命名される．メチ…
エチェガライ（José Echegaray）
- デジタル大辞泉
- ［1832～1916］スペインの劇作家。数学者・経済学者・政治家としても活躍。1904年、ノーベル文学賞受賞。作「狂か聖か」「恐ろしきなかだち」など。
エチモロジー（etymology）
- デジタル大辞泉
- ⇒エティモロジー
エチェガライ えちぇがらい José Echegaray （1832―1916）
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- スペインの劇作家。数学者、経済学者、政治家として成功を収めたのち、40代から劇作に専念し、『狂か聖か』（1877）で名声を博した。技巧的で大衆性…
エチアンブル Étiemble， René
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- [生]1909.1.26. マイエンヌ[没]2002.1.7. パリ近郊ビニーフランスの比較文学者，批評家，小説家。シカゴ大学 (1939～43) ，アレクサンドリア大学 (19…
バレさんち‐こくりつこうえん〔‐コクリツコウヱン〕【バレ山地国立公園】
- デジタル大辞泉
- 《Bale Mountains National Park》エチオピア中南部の国立公園。標高4000メートル以上の高峰二座を含むバレ山地の南麓に広がる。レイヨウの一種ニア…
タウリン taurine
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 化学式 NH2CH2CH2SO3H 。分解点約 300℃，柱状晶。水に溶けやすく，エチルアルコールに不溶。イカ，カキなどの軟体動物の組織に遊離で存在するほか，…
ウレタン urethane
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 広義には，カルバミン酸エステルおよびその置換体の総称 (カルバメート) であるが，狭義には，カルバミン酸エチルエステル H2NCOOC2H5 をさす。柱状…
マイケル付加 マイケルフカ Michael addition
- 化学辞典 第2版
- ミカエル付加ともいう．ナトリウムエトキシド，ピペリジンなどの塩基を触媒として，活性メチレン基をもつ化合物を極性の大きなC=C結合に付加させる反…
アルキレン アルキレン alkylene
- 化学辞典 第2版
- 脂肪族飽和炭化水素中の相異なる炭素に結合している2個の水素原子を除いてできる二価の原子団の総称で，一般式-CnH2n-で表される．たとえばエチレン-…
たか‐アルコール【多価アルコール】
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 ( アルコールは[オランダ語・英語] alcohol ) 一分子中に二個以上の水酸基をもつアルコール。エチレングリコールは二個、グリセリンは三…
あし‐ぶね【×葦舟】
- デジタル大辞泉
- １ 葦や藺草いぐさなどを束ねてつくった小さい舟。最も原始的な舟で、古代のエジプト・インド・中国などで用いられた。日本でも古事記に水蛭子ひるこ…
くろ‐も【黒藻】
- デジタル大辞泉
- １ トチカガミ科の多年草。池沼や河川にみられる沈水植物。長さ30～60センチ、茎の節ごとに細い線形の濃緑色の葉を輪生する。雌雄異株。夏から秋、淡…
マレン ジェンセン Maren Jensen
- 20世紀西洋人名事典
- 1956 - 米国の女優。 カリフォルニア州グレンデール生まれ。 UCLAで3年間演劇を専攻し学生演劇に出演、また「コズモポリタン」「セヴンティーン」…
パンチ
- 小学館 和西辞典
- （穿孔器） perforadora f., （ボクシングの） puñetazo m., golpe m.パンチを食らう/パンチを受ける｜recibir un puñetazoパンチを食…
フィンレー Finlay， George
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- [生]1799.12.21. ケント，ファバーシャム[没]1875.1.26. アテネイギリスの歴史家。 1823年ギリシアにおもむき，詩人バイロンと親交を結び，ギリシア…
酢酸エステル【さくさんエステル】
- 百科事典マイペディア
- 酢酸とアルコールとのエステルCH3COORの一般名。酢酸とアルコールを硫酸の存在下に反応させると得られる。（図）溶剤として用いられるほか，一般に芳…
デニリクイン Deniliquin
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- オーストラリア，ニューサウスウェールズ州南部，リベリナ地方南部の町。オルベリーの西北西 200kmに位置。ヒツジをはじめ小麦，米の集散地で，家畜…
パラウストラロピテクス・エチオピクス Paraustralopithecus aethiopicus
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 1967年，エチオピア南西部のオモ地方で，カミーユ・アランブールとイブ・コッパンが発見した猿人。2人は頑丈な型の下顎骨を発見した。新生代の約 250…
ジオクチルフタレート dioctyl phthalate; DOP
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- フタル酸ジオクチル。普通はフタル酸ジ-2-エチルヘキシル (オクチルの異性体の一種) である。無色油状液体。凝固点－55℃。沸点 231℃/5mmHg。ビニル系…
カラメル caramel
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 焦糖ともいう。グルコースやショ糖などを約 200℃に加熱して得られる黒褐色の物質。わずかに苦味があり，水や希エチルアルコールに易溶。アセトン，エ…
アミドール amidol
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- OHC6H3(NH2HCl)2 。写真用現像主薬。2，4-ジアミノフェノール塩酸塩の略名。無色針状結晶で加熱により融解しないで分解。水に易溶，エチルアルコール…
越後獅子 えちごじし
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 越後出身の角兵衛獅子(かくべえじし)に取材した地歌、および歌舞伎(かぶき)舞踊。(1)地歌。天明(てんめい)・寛政(かんせい)期（1781～1801）に大坂の…
えちぜんけ【越前家】
- 改訂新版 世界大百科事典
えちごむこ(ヱチゴむこ)【越後聟】
- 精選版 日本国語大辞典
- 狂言。和泉流。能登の舅のもとに越後の聟が聟入りに訪れるというので、姉聟の勾当もやってきて待つ。祝儀の杯のあと、勾当は「平家」を語る。中座し…
越後獅子 〔長唄〕 えちごじし
- 歌舞伎・浄瑠璃外題よみかた辞典
- 歌舞伎・浄瑠璃の外題。作者松井幸三演者杵屋六左衛門(9代)初演文化8.3(江戸・中村座)
越後姫[果樹類] えちごひめ
- 事典 日本の地域ブランド・名産品
- 北陸甲信越地方、新潟県の地域ブランド。主に新潟市・新発田市・五泉市・佐渡市で生産されているいちご。越後姫という名前は、可憐で若々しい新潟の…
リゴリオ Pirro Ligorio 生没年：1513ころ-83
- 改訂新版 世界大百科事典
- ルネサンス末期のイタリアの建築家，古代研究家。ナポリに生まれ，ローマで活躍。ローマ東郊のティボリにイッポリト・デステの別荘ビラ・デステ（エ…
カツレツ かつれつ cutlet
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 牛肉、豚肉、鶏肉などにパン粉の衣をつけて油で揚げた日本的西洋料理。カツレツは英語のカットレットcutletがなまったものである。カットレットはフ…