タビラコ（その他表記）Lapsana apogonoides Maxim.

改訂新版　世界大百科事典

タビラコ
Lapsana apogonoides Maxim.

稲作の間隙（かんげき）をぬい，冬季の水の落ちた田に生えるキク科の小型の二年草。本州～九州，朝鮮，中国に分布する。コオニタビラコとも呼び，春の七草のホトケノザは本種であるという人もいる。羽状に分裂した葉が，田の面にロゼットをなして生育するようすから〈田平子〉とよばれる。中国名の稲槎菜は，稲の刈り跡に生える草を意味する。切ると白い乳液が出る。4～5月ころ，10cmほどの花茎が斜上し，径7mmほどの小さな黄色の頭花をまばらにつける。頭花は舌状花のみからなり，朝開き夕方閉じる。結実期の頭花は楕円形で下を向く。瘦果（そうか）には冠毛がなく，先端に2本の短いかぎ状の突起がある。若菜をゆでて食用とする。なお，タビラコがムラサキ科のキュウリグサを指すことがある。

　ヤブタビラコ属Lapsanaは世界の温帯に約10種あり，日本にはほかにヤブタビラコL.humilis Makinoがある。日本全土および中国の平地のやぶ陰に普通にみられ，タビラコによく似るが，果時の頭花が卵球形で，瘦果の先端の突起がない点が異なる。
執筆者：森田 竜義

図－タビラコ

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

日本大百科全書(ニッポニカ)

タビラコ
たびらこ / 田平子
[学] Lapsana apogonoides Maxim.

キク科（APG分類：キク科）の二年草。Lapsanastrum（ヤブタビラコ）属とする説もある。稲作の合間を縫い、水の落ちた田に生える。春の七草のホトケノザは本種であるといわれる。羽状に分裂した葉がきれいなロゼットをなし、そのようすから田平子と名づけられた。コオニタビラコともいう。切ると乳液が出る。4～5月ごろ10センチメートルほどの花茎を斜めに伸ばし、径7ミリメートルほどの小さな黄色の頭花をまばらにつける。頭花は舌状花のみからなり、朝開き夕方閉じ、結実すると下を向く。痩果(そうか)には冠毛がなく、先端に小突起がある。本州、九州、朝鮮半島、中国に分布する。若葉を摘み、ゆでて食用とする。なお、ムラサキ科のキュウリグサをタビラコとよぶこともある。

［森田龍義　2022年3月23日］

[参照項目] | キュウリグサ

タビラコ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

百科事典マイペディア

タビラコ

コオニタビラコとも。キク科の二年草。本州〜九州，東アジアの暖帯に分布し，田などにはえる。ちぎると白汁を出す。根出葉は羽状複葉，ロゼット状に広がる。花茎は斜上し，少数の葉をつけ，高さ10〜25cm。頭花は径7mm内外，黄色の舌状花からなり，３〜６月開花。果実は黄褐色で長さ約4mm。春の七草のホトケノザは本種といわれる。近縁にやや毛の多いヤブタビラコがある。
→関連項目ホトケノザ

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

タビラコ

「コオニタビラコ(小鬼田平子)」のページをご覧ください。

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世界大百科事典（旧版）内のタビラコの言及

【オニタビラコ(鬼田平子)】より

…現在は人為的に攪乱（かくらん）された場所に多いが，もともとは崩壊地の植物らしい。和名は大型な田平子（たびらこ）を意味するが，普通タビラコと呼ばれるコオニタビラコとは属が異なる。若菜は食用になるが苦い。…

※「タビラコ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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