クコ(枸杞)（読み）クコ（英語表記）Lycium chinense; boxthorn

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

クコ(枸杞)
クコ
Lycium chinense; boxthorn

ナス科の落葉性低木。川の土手などに多く生える。東アジアの熱帯から温帯に広く分布する。数枚の葉が集ってつき，夏に径 1cmほどの淡紫色5弁の花をつける。若葉は食用，薬用となり，飯にたきこんだものを「クコめし」という。また葉や根皮のかわかしたものは解熱剤に用いられる。果実は紅色の楕円形で，これをつき砕いて絹袋に入れ，焼酎に浸して，氷砂糖，蜂蜜などを入れ，約2週間密封してクコ酒とする。強壮や不老長寿に効があるといわれる。

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クコ(枸杞)【クコ】

本州〜沖縄の野原や川岸にはえるナス科の落葉低木。東アジアにも分布する。茎は細く，枝分れし，たれ下がるものがあり，ときにとげがあるものもある。葉は倒披針形で長さ２〜4cm。夏，葉腋に淡紫色花をつける。花冠は長さ約1cm，鐘形で５裂。果実は紅色に熟し，たれ下がる。葉は食用になり，また煎(せん)じてクコ茶として，漢方で強壮薬とする。果実からクコ酒を作る。

出典　株式会社平凡社