五辛（読み）ごしん

精選版 日本国語大辞典

ご‐しん【五辛】

〘名〙 仏語。五種の、辛味や臭みのある野菜。忍辱(にんにく)、葱(ねぎ)、韮(にら)、浅葱(あさつき)、辣韮(らっきょう)などの五種をいう。仏教では、色欲や怒りの心などが刺激され助長されるとして、僧尼がこれらを食べることを禁じた。五葷(ごくん)。

※令義解（718）僧尼「凡僧尼飲_レ酒。食_レ宍。服_二五辛_一者」 〔荊楚歳時記〕

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

ご‐しん【五辛】

辛味や臭気の強い5種の野菜。仏家で、大蒜にんにく・韮にら・葱ねぎ・辣韮らっきょう・野蒜のびる、道家では、韮・辣韮・大蒜・油菜あぶらな・胡荽こすいをさす。これを食べると情欲・憤怒ふんぬを増進するとして禁じる。五葷ごくん。

出典　小学館

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

五辛
ごしん

仏教で食べることを禁じられていた5つの辛みのある野菜。五葷 (ごくん) ともいう。にら，ねぎ，にんにく，らっきょう，はじかみ (しょうが，さんしょう) をいう。この食物のタブーは，現在ではほとんど意味をもたなくなっている。

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