五辛（読み）ごしん

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

五辛
ごしん

仏教で食べることを禁じられていた5つの辛みのある野菜。五葷 (ごくん) ともいう。にら，ねぎ，にんにく，らっきょう，はじかみ (しょうが，さんしょう) をいう。この食物のタブーは，現在ではほとんど意味をもたなくなっている。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

デジタル大辞泉

ご‐しん【五辛】

辛味や臭気の強い5種の野菜。仏家で、大蒜(にんにく)・韮(にら)・葱(ねぎ)・辣韮(らっきょう)・野蒜(のびる)、道家では、韮・辣韮・大蒜・油菜(あぶらな)・胡荽(こすい)をさす。これを食べると情欲・憤怒(ふんぬ)を増進するとして禁じる。五葷(ごくん)。

出典　小学館

大辞林 第三版

ごしん【五辛】

「五葷ごくん」に同じ。

出典　三省堂