女子栄養大学（読み）ジョシエイヨウダイガク

デジタル大辞泉

じょしえいよう‐だいがく〔ヂヨシエイヤウ‐〕【女子栄養大学】

埼玉県坂戸市にある私立大学。昭和36年（1961）の開学。栄養学の単科女子大学。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

じょし‐えいようだいがくヂョシエイヤウダイガク【女子栄養大学】

1. 埼玉県坂戸市にある私立の大学。昭和一二年（一九三七）創立の女子栄養学園に始まる。同二五年女子栄養短期大学となり、同三六年大学に昇格。

出典　精選版 日本国語大辞典

日本大百科全書(ニッポニカ)

女子栄養大学
じょしえいようだいがく

私立。学校法人香川栄養学園が経営する栄養学の専門教育・研究機関。1933年（昭和8）創立者の香川昇三と綾は、家庭食養研究会を発足させ、1937年「栄養と料理学園」に名称変更。1940年「女子栄養学園」に改称し、1948年（昭和23）財団法人香川栄養学園を設立、1950年女子栄養短期大学を設置、1951年に学校法人香川栄養学園に改組。1961年に女子栄養大学を設置し、1969年同大学院を設置した。2010年（平成22）時点で、栄養学部、栄養学部二部、大学院栄養学研究科を置く。建学以来、食事と健康をテーマに、栄養学と保健学の教育と研究に力を入れ、管理栄養士、栄養士、臨床検査技師、栄養教諭、養護教諭、家庭科教諭などの人材育成を目ざす。併設校として女子栄養大学短期大学部がある。所在地は埼玉県坂戸市千代田3-9-21（栄養学部・大学院）、東京都豊島区駒込3-24-3（栄養学部二部）。

［編集部］

[参照項目] | 栄養 | 栄養士 | 食品 | 保健学 | 臨床検査技師・衛生検査技師

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

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女子栄養大学

［私立、埼玉県坂戸市］
［設置者］学校法人 香川栄養学園
［創立者］(家庭食養研究会)香川綾、香川昇三
［沿革・歴史］1933(昭和8)年、香川昇三・香川綾が家庭食養研究会を発足。1937(昭和12)年、栄養と料理学園と改称。1940(昭和15)年、女子栄養学園と改称。1950(昭和25)年、女子栄養短期大学を設置。1961(昭和36)年、女子栄養大学を設置。
［キャンパス］坂戸キャンパス(坂戸市)/駒込キャンパス(東京都豊島区)
［マーク類］2002(平成14)年4月、商標登録済(第4561110号)。
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（注）記載内容は事典編集当時（2010年2月）のものです。内容・価格等はその後に変更になった場合もあります。

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大学事典

女子栄養大学［私立］
じょしえいようだいがく
Kagawa Nutrition University

1961年（昭和36）に家政学部食物栄養学科を設置して開学。設置者は学校法人香川栄養学園。創立者は第2次世界大戦前に家庭食養研究会を発足させ，月刊誌『栄養と料理』を創刊，戦後には計量カップ・計量スプーンを考案した香川綾である。建学の精神を「食による人々の健康の維持・改善」とし，食・栄養・健康にかかわる専門領域の学修を通じて，人々の福祉向上に寄与する高度専門人材を養成すること，そして学生全員の就職，国家試験の全員合格が可能となる教育成果をめざすことを教育目標とする。埼玉県坂戸市と東京都豊島区にキャンパスをかまえ，2016年（平成28）5月現在，栄養学部（実践栄養学科・保健栄養学科・食文化栄養学科），栄養学部二部（保健栄養学科），栄養学研究科（栄養学専攻・保健学専攻）に2139人の学生を収容する。伝統と単科大学としての強みを生かし，管理栄養士をはじめ各種国家試験の合格率は高く，就職率の高さには定評がある。
著者: 戸村理

出典　平凡社「大学事典」

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

女子栄養大学
じょしえいようだいがく

私立女子大学。1933年に香川昇三，綾夫妻によって創設された家庭食養研究会を起源とする。1940年女子栄養学園となり，1950年女子栄養短期大学設立を経て，1961年に 4年制大学を設置，家政学部を置いた。1965年家政学部を改組して栄養学部を設置。1967年栄養学部二部を開設。1969年に大学院を設置。短期大学部を併設。栄養科学研究所を付設。本部所在地は埼玉県坂戸市。東京都豊島区に駒込キャンパスがある。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典