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女子栄養大学 じょしえいようだいがく

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

女子栄養大学
じょしえいようだいがく

私立女子大学。1933年に香川昇三,綾夫妻によって創設された家庭食養研究会を起源とする。1940年女子栄養学園となり,1950年女子栄養短期大学設立を経て,1961年に 4年制大学を設置,家政学部を置いた。

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デジタル大辞泉の解説

じょしえいよう‐だいがく〔ヂヨシエイヤウ‐〕【女子栄養大学】

埼玉県坂戸市にある私立大学。昭和36年(1961)の開学。栄養学の単科女子大学。

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日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

女子栄養大学
じょしえいようだいがく

私立。学校法人香川栄養学園が経営する栄養学の専門教育・研究機関。1933年(昭和8)創立者の香川昇三と綾は、家庭食養研究会を発足させ、1937年「栄養と料理学園」に名称変更。1940年「女子栄養学園」に改称し、1948年(昭和23)財団法人香川栄養学園を設立、1950年女子栄養短期大学を設置、1951年に学校法人香川栄養学園に改組。1961年に女子栄養大学を設置し、1969年同大学院を設置した。2010年(平成22)時点で、栄養学部、栄養学部二部、大学院栄養学研究科を置く。建学以来、食事と健康をテーマに、栄養学と保健学の教育と研究に力を入れ、管理栄養士栄養士臨床検査技師栄養教諭養護教諭、家庭科教諭などの人材育成を目ざす。併設校として女子栄養大学短期大学部がある。所在地埼玉県坂戸市千代田3-9-21(栄養学部・大学院)、東京都豊島区駒込3-24-3(栄養学部二部)。[編集部]

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