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石鯛 イシダイ

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デジタル大辞泉の解説

いし‐だい〔‐だひ〕【石×鯛】

スズキ目イシダイ科の海水魚。全長約70センチ。体形はタイに似る。若魚には淡い青灰色の地に7本の黒い横縞があるが、老成すると消え、口の周辺が黒くなる。鳥のくちばしのように丈夫な歯をもち、サザエアワビフジツボなどをかみ砕いて食べる。日本各地の沿岸の岩礁にすみ、磯釣りの対象魚。美味。しまだい。 夏》

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大辞林 第三版の解説

いしだい【石鯛】

スズキ目の海魚。全長約60センチメートル。からだは楕円形で側扁し、体高が高い。口は小さく、歯はくちばしのように見える。幼魚は灰青色の地に七本の黒い横帯がある。雄は成長するにつれて縞模様が不明瞭となり、口の周辺が黒くなってクチグロと呼ばれる。磯いそ釣りの好対象魚。夏、美味。北海道から南シナ海にかけて分布。シマダイ。

出典|三省堂
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