新穀（読み）シンコク

デジタル大辞泉

しん‐こく【新穀】

その年にとれた穀物。特に新米をいう。
[類語]米・玄米・白米・新米・古米・古古米・粳うるち・粳米・糯もち・糯米・黒米・胚芽米・精白米・内地米・外米・早場米・遅場米・米粒・飯粒・小米・屑米

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

しん‐こく【新穀】

1. 〘 名詞 〙 新しく収穫した穀物。その年にとれた米などの穀物。
   1. [初出の実例]「新嘗会、毎年十一月中辰日行_レ之、豊明節会是也、天子嘗_二新穀_一故曰_二新嘗会_一也」(出典：江家次第（1111頃）一〇)
   2. 「秋嘗と云も、秋は新穀を始めて薦めて嘗しむる心なり」(出典：史記抄（1477）九)
   3. [その他の文献]〔論語‐陽貨〕

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【新穀】しんこく

新収の穀。

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出典　平凡社「普及版 字通」