デジタル大辞泉
「芹」の意味・読み・例文・類語
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せり【芹】
〘名〙 セリ科の多年草。日本の各地および
朝鮮、中国、
台湾などの湿地や溝に生える。高さ三〇~六〇センチメートル。全体に無毛で、
一種の
芳香がある。茎には稜があり、下部は長く地を這う。根生葉には長い柄があり、基部はやや小さくて互いに重なる。
茎葉は有柄で互生し、基部は茎を抱く。葉は二回羽状複葉。各小葉は狭卵形または
披針形で
両端は尖り、縁に粗い鋸歯
(きょし)がある。夏、葉に対生して長い花茎を伸ばし、
先端に径三~五センチメートルの
散形花序をつける。花茎は先端で一〇個ぐらいの小柄に分かれ、それぞれの先端にごく小さな白い五弁花を
球状に密集してつける。春の
七草の一つで、若い葉と茎を食用とする。漢名、水
。しろねぐさ。《季・春》
▼せりの花《季・夏》
※
書紀(720)天智一〇年一二月・
歌謡「鮎こそは 島傍
(しまへ)も良き え苦しゑ
水葱(なぎ)の下
制利(セリ)の下 吾は苦しゑ」
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
芹 (セリ)
学名:Oenanthe javanica
植物。セリ科の抽水性多年草,園芸植物,薬用植物
出典 日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」動植物名よみかた辞典 普及版について 情報