aromatizzare
- 伊和中辞典 2版
- [他]芳香をつける；香辛料を加える, 風味をそえる ～ l'arrosto｜焼き肉に香辛料を加える ～ il sugo con il basilico｜ソースにバジリコで香りをつ…
電界効果トランジスター【でんかいこうかトランジスター】
- 百科事典マイペディア
- FETとも。ソース（正孔をたくわえる），ドレーン（正孔を流出する）の２極間に流れる電流を，それと直角方向に設けたゲートの電圧（逆バイアスする）…
クルー・リソース・マネジメント Crew Resource Management
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 航空機の安全かつ効率的な運航のために利用可能な人的資源のすべてを効果的に活用すること。略して CRMともいう。この人的資源には技術的な能力ばか…
ブールギニョンヌ【bourguignonne(フランス)】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- フランス料理で、ブルゴーニュ地方のスタイルの料理に用いる言葉。ブルゴーニュは、ボルドー地方と並ぶワインの世界的な生産地として知られているが…
rouille /ruj/
- プログレッシブ 仏和辞典 第2版
- [女]➊ 錆(さび)．le fer attaqué [rongé] par la rouille｜錆ついた鉄la rouille de cuivre｜緑青(ろくしよう)．➋ 〖料理〗 ルイユ：ニンニクと赤ト…
タルタルソース 英 tartar sauce
- 小学館 和伊中辞典 2版
- salsa(女) ta̱rtara
tarútárú-sṓsu[óo], タルタルソース
- 現代日葡辞典
- （＜Fr. sauce tartare） O molho tártaro.
タルタルソース tartar sauce
- 日中辞典 第3版
- 塔塔酱tǎtǎjiàng；（含有蛋黄，碎酸菜、橄榄油、香葱等的）一种调味酱(hányǒu d…
企業の管理部門の海外アウトソース
- 知恵蔵
- BRICsを中心とした新興国への日本企業による生産拠点の移転は、一層の低賃金・低コスト化を目指してグローバル化しているが、ここにきて、新興国の人…
ペントースリン酸回路 ぺんとーすりんさんかいろ
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 解糖のエムデン‐マイヤーホーフEmbden-Meyerhof経路と並ぶグルコースの主要な分解経路で、ヘキソースモノリン酸側路、ワールブルク‐ディケンズWarbur…
ソースタイン(・ブンデ) ヴェブレン
- 367日誕生日大事典
- 生年月日:1857年7月30日アメリカの経済学者,社会学者1929年没
SJ3
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- ソニーが開発した、UNIX上で動作するクライアントサーバー方式の日本語入力システム。UNIX上の日本語入力システムとしては草分け的な存在である。ソ…
Qt
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- ノルウェーのTroll Techが開発したC++のGUIツールキットライブラリー。X Window System上のGUIツールキットとして開発されてきたが、現在は、Windows…
チャージョー【(ベトナム)】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- ベトナム料理の一つ。豚ひき肉やえび・野菜・春雨などの具材をみじん切りにして炒めて調味し、ライスペーパーで巻いて油で揚げた、春巻きに似た料理…
ヌーベル・キュイジーヌ
- 百科事典マイペディア
- フランス語で〈新しい料理〉の意。1970年代に提唱されたフランス料理の新しい傾向。従来のフランス料理よりも調理時間を短縮し，ソースにも生クリー…
チキン南蛮
- 事典 日本の地域遺産
- (宮崎県全域)「宮崎観光遺産」指定の地域遺産。宮崎のソウルフードとして定着しているが、延岡市にあった洋食店のまかない料理が原型とされる。地元…
フリーソフトウェア Free Software
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- アメリカ合衆国の非営利団体フリーソフトウェア財団 FSFが提唱している，無償でだれでも使用できるソフトウェアの概念。FSFは 1985年マサチューセッ…
システムリソース
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- Windowsで、OSが使用するメモリー領域のこと。ウィンドウやフォント、デスクトップの背景、アイコンの表示など、アプリケーション共通の処理に使われ…
ジグソーステーション
- デジタル大辞泉プラス
- 中澤晶子による児童文学作品。1991年刊行。同年、野間児童文芸新人賞受賞。
ダップス【DApps】［decentralized applications］
- デジタル大辞泉
- 《decentralized applications》中央管理者あるいはベンダーが存在せず、オープンソースで提供され、利用者の合意によって仕様変更や改良が行われる…
勝ち山ボッカケ
- デジタル大辞泉プラス
- 福井県勝山市のご当地グルメ。郷土料理のぼっかけ汁をアレンジした料理で、勝山産の食材を使用し、出汁やソースをかけること、ご飯の中から食材を発…
チャイブ ちゃいぶ chive
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 日本ではエゾネギ、セイヨウアサツキとよばれる野菜で、タマネギよりずっと小形で香りも弱い。なまのまま細かく刻んで各種スープやシチュー、マッシ…
Seasar
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- J2EEの解体と再構築をテーマに、ひがやすを氏を中心とするSeasarファウンデーションによって開発されている、オープンソースのDIコンテナおよび、そ…
Tomcat
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- Jakartaプロジェクト内のTomcatサブプロジェクトで開発されているオープンソースのソフトウェア。Javaサーブレット、JSPを処理するアプリケーション…
オープンビーエスディー【OpenBSD】
- IT用語がわかる辞典
- オープンソースソフトウェアとして開発されたUNIX系オペレーティングシステム。カリフォルニア大学バークレー校で開発されたBSDという一連のソフトウ…
なまはるまき【生春巻き】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- ベトナム料理を代表する料理の一つで、ライスペーパーでえび・ゆでた豚肉・野菜・香草などの具を巻いたもの。ヌクチャムというニョクマム・ライム（…
てりやき【照り焼き】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- 料理で、材料にしょうゆ・酒・みりんなどを混ぜたたれを用いてつやよく焼くこと。また、その料理。材料を白焼きにしたあと繰り返し少しずつたれを塗…
イノンド dill Anethum graveolens L.
- 改訂新版 世界大百科事典
- 果実や葉を香辛料として用いるセリ科の一～二年草。キャラウェーとともにヒメウイキョウとも呼ばれる。日本には江戸時代中期にヨーロッパから渡来し…
MOS(モス)トランジスター モストランジスター metal-oxide-semiconductor transistor
- 化学辞典 第2版
- 電界効果トランジスターの一種で，図に代表的な構造を示す．抵抗率の高いp型シリコンの表面を高温で酸化すると，表面にSiO2の絶縁層ができると同時に…
マンナン
- 百科事典マイペディア
- D-マンノース（C6H12O6，アルドヘキソースの一種）の重合した多糖類。ゾウゲヤシの実，ラン科植物の球根（サレップ粉），酵母，裸子植物の木質，海藻…
福井が一番ソースカツ丼
- デジタル大辞泉プラス
- 番匠本店（福井県福井市）が販売する弁当。加熱容器を使用。JR西日本、福井駅などで購入できる。
3,6-ジデオキシヘキソース ジデオキシヘキソース 3,6-dideoxyhexose
- 化学辞典 第2版
- C6H12O4(148.16)．おもにリポ多糖成分として，次の異性体が知られている．【Ⅰ】D-arabino-体：チベロース(tyvelose，3,6-dideoxy-D-arabino-hexose)…
T. ベーソース Tarjei Vesaas
- 20世紀西洋人名事典
- 1897.8.20 - 1970.3.15 ノルウェーの小説家,詩人。 ナチスのノルウェー侵入を扱った「闇の中の家」(1945年)で文名をあげ、短編集「風」(’52年)でベ…
単糖類 たんとうるい monosaccharide
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 炭水化物の単量体。糖類の基本となる糖。糖類の加水分解により得られる。一般式 Cm(H2O)n で表わされ，n の数によってトリオース (3) ，ペントース (…
アンギュラー‐ジェーエス（AngularJS）
- デジタル大辞泉
- ウェブアプリケーションフレームワークの一。米国グーグル社と個人および企業によるコミュニティーが開発。JavaScriptで作られたオープンソースソフ…
たこ‐やき【蛸焼】
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 水に溶いた小麦粉を型に流し込み、刻んだ蛸の小片と乾えび、粉がつお、紅しょうが、葱(ねぎ)などを入れて球形に焼いたもの。独特のソース…
ビーフ‐シチュー
- 精選版 日本国語大辞典
- 〘 名詞 〙 ( [英語] beef stew stewed beef とも ) 牛肉を玉葱・馬鈴薯・人参などの野菜とともにドミグラスソースを用いてとろ火で煮込んだ料理。[…
記者クラブ (きしゃクラブ)
- 改訂新版 世界大百科事典
- 取材を目的とした新聞記者・放送記者たちの組織。通常，重要なニュース・ソースである官公庁，各種団体などに部屋，設備などの提供を受けて常設され…
ペースト paste
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- 糊状になった食品。魚・肉類の肝臓などをすりつぶしてからゆがいて，調味料，香辛料を加えた各種のレバーペーストが一般的である。普通の肉類に比べ…
2,6-ジデオキシヘキソース ジデオキシヘキソース 2,6-dideoxyhexose
- 化学辞典 第2版
- C6H12O4(148.16)．4種類の異性体が天然に見いだされている．【Ⅰ】D-ribo-体：ジギトキソース．3-O-メチル誘導体，シマロースもジギタリス配糖体中に…
ニーズ＝リソース仮説 ニーズリソースかせつ Needs-Resources Hypothesis
- ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
- NR仮説。技術移転について，技術の供与国と受け入れ国のそれぞれのニーズ (N) と，これに必要な資源 (R) の関係，ならびに両者相互の働きかけで説明…
インスタント食品 いんすたんとしょくひん
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 簡単にしかも短時間で、あまり手間をかけないで調理できる保存性食品の総称。短時間煮る、湯を加える、水や牛乳を加えて冷やすといった単純な操作で…
情報操作 じょうほうそうさ
- 日本大百科全書(ニッポニカ)
- 報道機関の取材、編集、報道の一連の活動に介入して、その内容や社会への提示の仕方に影響を及ぼし、究極的には世論形成に操作を加えようとする行為…
しゅっ‐しょ【出所／出処】
- デジタル大辞泉
- ［名］(スル)１ 物事の出てきたところ。出どころ。「―不明の情報」「資金の―を究明する」２ 生まれたところ。出生地。３ （出所）事務所・研究所など…
XOOPS
- ホームページ制作用語集
- eXtensible Object Oriented Portal Systemの略。直訳するで「拡張可能なオブジェクト指向ポータルシステム」。一般公有使用許諾書に基づいて開発さ…
テキストエディター
- ASCII.jpデジタル用語辞典
- テキストファイルを編集するためのソフトウェア。プログラムのソースコードや、修飾を必要としない文書の編集などに使用される。最近では、テキスト…
ビーフストロガノフ【beef stroganoff】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- ロシア料理の一つ。牛肉・たまねぎ・マッシュルームなどを炒めてスープと「スメタナ」と呼ばれるサワークリームを加え、煮込んだもの。トマトやドミ…
スパゲティ【spaghetti(イタリア)】
- 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
- 細長いひも状のパスタ。狭義では直径1.6～1.9mmくらいのものをさすが、細いもの（スパゲティーニ・バーミセリーなど）や平たいもの（タリアテッレ・…
コンパイラーげんご【コンパイラー言語】
- IT用語がわかる辞典
- コンピューターのプログラミング言語の種類のひとつ。人間に理解しやすい記法や構文で記述された高級言語で、コンパイラーと呼ばれる翻訳プログラム…
ミシェル ローズウーマン Michele Rosewoman
- 20世紀西洋人名事典
- 1953 - 米国のジャズ演奏家。 オークランド生まれ。 6歳の時にピアノを始め、1973年頃から自己のトリオを率いてオークランド周辺で活動を開始。そ…