サケ・マス母船(読み)サケ・マスぼせん

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「サケ・マス母船」の意味・わかりやすい解説

サケ・マス母船
サケ・マスぼせん

船内サケ・マスを処理する施設缶詰塩蔵,冷凍などの加工設備を備えた船。「動く工場」とも呼ばれる。春季夏季独航船を伴って北洋に出航し,独航船から漁獲物を受取って加工処理する。

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