ミゾソバ（読み）みぞそば

日本大百科全書(ニッポニカ)

ミゾソバ
みぞそば / 溝蕎麦
[学] Persicaria thunbergii (Sieb. et Zucc.) H.Gross
Polygonum thunbergii Sieb. et Zucc.

タデ科（APG分類：タデ科）の一年草。茎は地をはい、節から根を出し、高さ30～70センチメートル、逆向きの刺(とげ)がある。葉は互生し、卵状矛形で長さ4～10センチメートル、先端はとがり、基部は三角状耳形に張り出す。葉質は薄く、両面に逆刺と星状毛がまばらに生え、表面は光沢がなく、八字形の黒斑(こくはん)がある。柄に緑色の狭翼が出る。8～10月、枝先に約10個の白色花または帯紅色花を頭状につける。花被(かひ)は5枚。痩果(そうか)はソバ（タデ科の一年草）に似た3稜(りょう)のある卵形で褐色、光沢はなく、宿存する花被に包まれる。湿地に生え、日本、および朝鮮半島、中国、ウスリーに分布する。変種ヤマミゾソバは刺が少なく、葉幅は広く、葉柄に翼はない。関東地方に分布する。名は、溝に生えるソバの意味である。

［小林純子　2020年12月11日］

ミゾソバ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ミゾソバ(溝蕎麦)
ミゾソバ
Persicaria thunbergii(Polygonum thunbergii)

タデ科の一年草。朝鮮半島，中国，ウスリーなどアジア東部の温帯に広く分布する。日本では各地の溝の縁や水辺に群生する。茎は地面をはって斜上する。高さ 30～50cmになり，縦に稜がある。茎や葉の下面に逆向きの小さなとげがまばらに生え，葉は互生して三角形で基部がほこ形をする。8～10月に，枝の先に白色から淡紅色の頭状花序をつける。花柄に腺毛がある。花には花弁がなく，5枚の萼が花弁状になっている。果実は卵形で3稜をもつ。食べられる野草の一つである。

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