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グリンピース green peas

百科事典マイペディアの解説

グリンピース

未熟の緑色種エンドウのさやをむいて出した実をいう。青豆飯,煮物,スープ,料理の付合せなどとする。一般に冷凍,缶詰,びん詰にして販売される。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト百科事典マイペディアについて | 情報

栄養・生化学辞典の解説

グリンピース

 未熟のエンドウの種子.諸種の方法で食用にされる.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

大辞林 第三版の解説

グリンピース【green peas】

〔グリーン-ピースとも〕
完熟しないうちにとった青いエンドウの実。料理用に加工する。青豌豆あおえんどう

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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