グリンピース

デジタル大辞泉

グリン‐ピース（green peas）

《「グリーンピース」とも》さやの中の緑色の種子を食用とするエンドウ。あおえんどう。青豆。
[類語]豆・大豆・小豆・ささげ・そら豆・落花生・レンズ豆・ひよこ豆・隠元豆・莢隠元・豌豆・莢豌豆・黒豆・鉈豆

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

グリン‐ピース

〘名〙 (green peas) 青色で小粒のエンドウ豆。特に、料理用にかん詰めやびん詰めにしたものや、冷凍したものをいう。あおえんどう。〔新時代用語辞典（1930）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

百科事典マイペディア

グリンピース

未熟の緑色種エンドウのさやをむいて出した実をいう。青豆飯，煮物，スープ，料理の付合せなどとする。一般に冷凍，缶詰，びん詰にして販売される。

出典　株式会社平凡社

栄養・生化学辞典

グリンピース

　未熟のエンドウの種子．諸種の方法で食用にされる．

出典　朝倉書店