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スガイ スガイLunella coronata

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

スガイ
スガイ
Lunella coronata

軟体動物門腹足綱リュウテンサザエ科。殻高 2.7cm,殻径 2.9cm。殻は堅固,ややつぶれた球形で,螺塔は低く,体層は大きい。殻表は緑褐色で,顆粒から成る螺肋をめぐらす。個体によっては肩に結節をもつ。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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百科事典マイペディアの解説

スガイ

リュウテンサザエ科の巻貝。石灰質の蓋を酢に入れると,炭酸ガスの泡を出して動きまわるのでこの名がある。高さ3cm,幅3cm未満。殻表は緑褐色のものが多く鮫肌(さめはだ)状。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト
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日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

スガイ
すがい / 酢貝
coronated turban shell
[学]Lunella coronata

軟体動物門腹足綱リュウテンサザエ科の巻き貝。本州の陸奥(むつ)湾以南の日本全国をはじめ、西太平洋、インド洋に広く分布し、潮間帯の岩礁や礫(れき)底にすむ。スガイの名は、蓋(ふた)を酢の中に入れると、泡を吹き出して浮き、くるくる回るのでついた。古名はカラクモガイ(唐雲貝)である。殻高、殻径とも28ミリメートルぐらいになり、やや扁圧(へんあつ)された球形。殻頂は侵食されて小孔があいている。殻表は緑褐色で、顆粒(かりゅう)からなる螺肋(らろく)を巡らし、肩や周縁または殻底でこぶ状の結節を生じる。殻口は丸く、内面に真珠光沢があり、臍孔(へそあな)を欠く。蓋は円形のレンズ型で、外面は暗緑色。殻表にはつねにカイゴロモという緑藻が付着している。[奥谷喬司]
 殻の口についている蓋は石灰質が多く、酢につけると溶けながら動くのでこの名がある。古くから食用にされていたらしく、貝塚からも多く出てくる。潮干狩でよくとれ、小粒だが味のよい貝である。[河野友美]

出典|小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)
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