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芥子油 カイシユ

デジタル大辞泉の解説

かいし‐ゆ【×芥子油】

からしゆ(芥子油)

からし‐ゆ【芥子油】

カラシナ種子からとった黄褐色脂肪油香辛料防腐剤などに用いる。かいしゆ。

けし‐あぶら【×芥子油】

ケシの種子からとった微黄色の芳香油食用絵の具石鹸(せっけん)の材料。けしゆ。

けし‐ゆ【×芥子油】

けしあぶら(芥子油)

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

かいしゆ【芥子油】

からしゆ【芥子油】

芥子菜の種子を圧搾して得た半乾性の脂肪油。食用・薬用。かいしゆ。

けしあぶら【芥子油】

芥子の種子から製した油。上等品は食用とし、絵の具・石鹼などの材料にも用いる。けしゆ。

けしゆ【芥子油】

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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