烏山椒（読み）カラスザンショウ

デジタル大辞泉

からす‐ざんしょう〔‐ザンセウ〕【^×烏山^×椒】

ミカン科の落葉高木。暖地に自生。枝に短いとげが多い。葉はサンショウに似て大きい。雌雄異株。夏、淡黄色の小花を円錐状につけ、実は丸く辛みがある。葉を煎じたものはマラリアに効があるという。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

からす‐ざんしょう‥ザンセウ【烏山椒】

1. 〘 名詞 〙 ミカン科の落葉高木。本州中部以南、南朝鮮、台湾、中国などに生える。高さ六～七メートル。小枝には刺(とげ)を生じる。葉は互生し、大形の奇数羽状複葉で、しばしば葉軸にも刺がある。四～一〇対の小葉は先のとがった卵状長楕円形で長さ約一〇センチメートル、縁に細かい鋸歯(きょし)があり、裏面は白緑色。雌雄異株。八月ごろ、梢上に円錐花序を出し黄緑色の小さな五弁花を密につける。果実は径約六ミリメートルの球形で、熟すと三つに裂けて辛みのある種子を出す。葉を煎じたものはマラリアや風邪に効用があるという。烏が種子を食べるところからの名。からすのさんしょう。〔日本植物名彙（1884）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

日本大百科全書(ニッポニカ)

カラスザンショウ
からすざんしょう / 烏山椒
[学] Zanthoxylum ailanthoides Sieb. et Zucc.

ミカン科（APG分類：ミカン科）の落葉高木。高さ5～8メートル、枝に刺(とげ)が多い。葉は長楕円(ちょうだえん)状披針(ひしん)形、長さ5～10センチメートル、縁(へり)に鋸歯(きょし)があり、裏面は白緑色、もむとバニラの香りがある。奇数羽状複葉で、小葉は10対前後。雌雄異株。夏、円錐(えんすい)花序を頂生し、花は多数で小さく、淡緑色。萼片(がくへん)、花弁とも5枚。雄花は5本の雄しべ、雌花は3枚の心皮からなる1本の雌しべがある。蒴果(さくか)に辛味のある種子があり、これが名の由来とされる。本州から沖縄の暖地の林縁に生え、中国、朝鮮、フィリピンにも分布する。

［古澤潔夫　2020年10月16日］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

カラスザンショウ(烏山椒)
カラスザンショウ
Fagara ailanthoides

ミカン科の落葉高木で，暖地に生じる。高さ 7mに達し，枝にはとげがある。葉は奇数羽状複葉で4～15対ある小葉は長楕円形または披針形をなし，細かな鋸歯があって先は鋭くとがる。裏面は白緑色である。葉軸，特に若枝につくものにとげがある。夏に，枝の先端に円錐花序をつけ，淡緑色の小花を多数開く。雌雄異株。萼片，花弁各5枚あり，雄花ではおしべ5本，雌花では3心皮から成るめしべ1本をもっている。 蒴果は裂開し，種子には辛みがある。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

動植物名よみかた辞典　普及版

鴉山椒 (カラスザンショウ・カラスノサンショウ)

学名：Fagara ailanthoides
植物。ミカン科の落葉高木,薬用植物

烏山椒 (カラスザンショウ・カラスノサンショウ)

学名：Fagara ailanthoides
植物。ミカン科の落葉高木,薬用植物

越椒 (カラスザンショウ・カラスノサンショウ)

学名：Fagara ailanthoides
植物。ミカン科の落葉高木,薬用植物

食茱萸 (カラスザンショウ)

学名：Fagara ailanthoides
植物。ミカン科の落葉高木,薬用植物

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」

世界大百科事典（旧版）内の烏山椒の言及

【イヌザンショウ】より

…果実を民間薬とする。本種に似て落葉高木となり，枝に太いとげをもち，葉は長さ30～80cmに達するカラスザンショウZ.ailanthoides Sieb.et Zucc.は日本(小笠原，本州，四国，九州，南西諸島)，台湾，中国に分布する。二次林に多く，材はげた材となる。…

※「烏山椒」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」