ウバユリ（その他表記）Cardiocrinum cordatum（Thunb.）Makino

改訂新版　世界大百科事典

ウバユリ
Cardiocrinum cordatum（Thunb.）Makino

山地の林床に生育し，7～8月，大型の白花をつけるユリ科の多年草。西南日本にはウバユリvar.cordatumが，東北日本にはオオウバユリvar.glehnii（Fr.Schm.）Haraが分布する。ウバユリ属は数種からなる東アジア，ヒマラヤの特産属で，ユリ属に近縁である。茎は高さ50～100cm，頑丈で中空。葉は茎の中部に集まってつき，ユリ属とちがって葉柄と葉身の分化が明りょうである。葉身は卵状心形で長さ15～25cm，単子葉植物としては比較的珍しい網状脈をもつ。和名は花時にはいたみがひどく葉（歯）がないので姥（うば）にたとえたという。花は長さ12～17cmで，横向きに咲き花弁内側に褐色の斑点がある。葯はユリ属とちがってT字形にぶらさがらず，花糸の先にしっかりとつく。若葉や鱗茎は食用にされ，鱗茎からは良質のデンプンがとれる。日本産のウバユリは観賞されるほどの美花ではないが，ヒマラヤ産のC.giganteumは大輪で美しく，ヨーロッパでは栽培され中国では薬用に供される。
執筆者：矢原 徹一

図－ウバユリ

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」