ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「メタン発酵」の意味・わかりやすい解説
メタン発酵
メタンはっこう
methane fermentation
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出典 株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について 情報
有機物で汚れた湖沼や河川の泥のなかにいる嫌気微生物の一種メタン細菌が行う代謝で,有機物をメタンと二酸化炭素と水とに分解する複雑な過程の最終ステップ.[別用語参照]ヒドロゲナーゼ
出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報
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