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ラク ラク raki(トルコ)

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飲み物がわかる辞典の解説

ラク【raki(トルコ)】


ぶどうからつくるトルコ蒸留酒で、トルコを代表する酒の一つ。干しぶどうを細かく刻んで水とともに発酵させ、アニスを加えて蒸留したもの。無色透明だが水で割ると白濁する。アルコール度数は45~50度。

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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