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滑子 ナメコ

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デジタル大辞泉の解説

なめ‐こ【滑子】

モエギタケ科のキノコ。秋から冬にかけ、ブナなどの枯れ木に生える。茶色で、全体が粘液に覆われる。人工栽培もされ、色は淡い。味噌汁の具やおろし和えなどにする。 冬》「霧さむき月山―食ひ惜しむ/楸邨

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大辞林 第三版の解説

なめこ【滑子】

担子菌類ハラタケ目のきのこ。天然には秋季、ブナの枯れ木・切り株などに群生し、かさの直径は2センチメートルから10センチメートルほど。表面は粘質物でおおわれる。きわめて美味で栽培もされる。味噌汁の具や大根おろしとあえたりして食べる。
榎茸えのきたけのこと。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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