香ばしい（読み）コウバシイ

デジタル大辞泉

こうばし・い〔かうばしい〕【香ばしい／^▽芳ばしい】

［形］［文］かうば・し［シク］《「かぐわしい」の音変化》
１ よい香りがする。多く、食物を煎いったり焼いたりしたときの、好ましい香りにいう。「―・いほうじ茶の香り」
２ 見た目や印象などがすばらしい。りっぱである。
「薄色の衣のいみじう―・しきをとらせたりければ」〈宇治拾遺・一二〉
３ 望ましく思う。心が引かれる。
「姿、みめありさま、―・しくなつかしきこと限りなし」〈宇治拾遺・六〉
[派生]こうばしさ［名］
[類語]芳しい・かぐわしい・匂う・薫る・薫くんずる・匂わす・鼻につく・馥郁ふくいく・芬芬ふんぷん

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

こうばし・いかうばしい【香・芳】

1. 〘 形容詞口語形活用 〙
   [ 文語形 ]かうばし 〘 形容詞シク活用 〙 ( 「かぐわしい」の変化した語 )
2. ① かおりがよい。においがよい。かぐわしい。
   1. [初出の実例]「大(はなはだ)気(カウハシキ)味有り」(出典：日本書紀（720）皇極三年三月（岩崎本平安中期訓）)
   2. 「道気を檀林に受けて、香しき風、更に馥(カウバ)し」(出典：地蔵十輪経元慶七年点（883）序)
3. ② 見た目や心に受ける感じなどが、すばらしい。魅力的である。美しい。好ましい。りっぱである。徳が高い。
   1. [初出の実例]「かうばしき御音づれは、手の舞ひ足の踏まん所もおぼえず」(出典：六条修理大夫集（1123頃）)
   2. 「母親が傍(そば)で、睨まれるのは余り香(カウバ)しくない」(出典：多情多恨（1896）〈尾崎紅葉〉前)

香ばしいの語誌

( 1 )中古から用例が認められ、「かぐはし」の音が変化した形として、嗅覚的な美を表わす。
( 2 )中世から近世にかけては、嗅覚的な美のみならず、対象そのものから発せられる全体的な印象や感じが好ましくて、心がひかれるという「かぐはし」にもある意味や、一歩進んで、客観的にすばらしいといえる状態を表わす用例も見える。
( 3 )近代に入ると、派生的な美の意識よりも、嗅覚的な美を表わす原義での用法が主流となり、挙例の「多情多恨」のような用法は「かんばしくない」の形で残される。

香ばしいの派生語

こうばし‐げ

1. 〘 形容動詞ナリ活用 〙

香ばしいの派生語

こうばし‐さ

1. 〘 名詞 〙

出典　精選版 日本国語大辞典