亜鉛欠乏症（読み）アエンケツボウショウ

デジタル大辞泉

あえんけつぼう‐しょう〔アエンツボフシヤウ〕【亜鉛欠乏症】

体内に微量元素として存在する亜鉛が不足することで起こる病気。皮膚炎、口内炎、脱毛、下痢、発育障害、性腺機能不全、味覚・嗅覚障害、免疫機能の低下などの症状が現れる。亜鉛を多く含む食品を積極的に摂取する食事療法が行われ、改善しない場合は薬剤による補充療法が行われる。
[補説]亜鉛は生体内で、さまざまな酵素の構成要素として、またDNAやたんぱく質などの合成にも重要な役割を果たす。偏った食生活による摂取不足のほか、消化器疾患や腎機能障害、食物繊維の過剰摂取による吸収不全、妊娠・授乳中の必要量の増加、多量の発汗や他の疾患、治療薬の作用による過剰排泄などが原因。一方、サプリメント等で亜鉛を過剰に摂取すると、鉄や銅の吸収が阻害され、貧血、免疫機能の低下、HDLコレステロールの減少などの障害が現れることがある。

出典　小学館

内科学 第10版

亜鉛欠乏症(微量元素欠乏症)

（1）亜鉛欠乏症（zinc deficiency）
　亜鉛の体内量は約2.5 gであり，その85～90％が筋肉と骨に含まれている．亜鉛の生体内での必要量は1日2.5 mgと考えられるので，吸収率や安全率を見込んで8～16 mgを摂取することが必要である．臓器内の亜鉛は細胞内の金属酵素の構成成分として，炭酸デヒドラターゼ，カルボキシペプチダーゼ，アルカリホスファターゼ，アルコールデヒドロゲナーゼなど現在は70種以上の亜鉛の金属酵素が知られている．また，酵素類とゆるく結びついてその安定化，活性化に関与している．
　亜鉛欠乏症では，成長ホルモンの低下により成長の遅延，味蕾細胞の代謝を障害し味覚障害，急性欠乏状態でみられる四肢末端部，口，鼻，耳の周り，眼瞼，外陰部や肛門周囲にびらん，水疱あるいは膿化疹様皮疹，性腺の発育不全，機能不全，胸腺，脾臓，リンパ節の萎縮を伴う免疫機能低下，胎児の発育遅延，奇形の増加，分娩障害，膵臓β細胞のインスリン含量の低下，血中インスリン量の低下による耐糖能低下，神経精神症状，行動異常がみられる．経静脈高カロリー輸液時に，亜鉛欠乏による皮疹，創傷治癒遅延，免疫能低下，うつ状態，味覚障害，食欲不振などの障害がみられる．腸性肢端皮膚炎（acrodermatitis enteropathica）は，先天性亜鉛吸収障害で，難治性下痢，皮疹，脱毛を主徴とし，血液，尿，毛髪の亜鉛濃度の低下や，血清アルカリホスファターゼ活性の低下がみられる．亜鉛の大量投与で症状は改善する．
　亜鉛はカキ（貝）に多く，100 gあたり40～70 mgが含まれている．また，小魚，抹茶，ココア，ゴマ，アーモンドなどの種実類，海草，玄米，そば，麸，きな粉，卵黄，肝臓，しいたけなどにも多く含まれている．軽症では食事指導で治るが，約半数の患者が，硫酸亜鉛やグルコン酸亜鉛の内服療法が必要になる．［武田英二・山本浩範］

出典　内科学 第10版

栄養・生化学辞典

亜鉛欠乏症

　→亜鉛欠乏

出典　朝倉書店