サンカノゴイ（その他表記）bittern
Botaurus stellaris

改訂新版　世界大百科事典

サンカノゴイ (山家五位)
bittern
Botaurus stellaris

コウノトリ目サギ科の鳥。全長約75cm。ゴイサギよりひとまわり大きく，羽色は黄褐色で，全身に黒い縞や不規則な模様がある。ユーラシア大陸とアフリカに分布し，日本には冬鳥として渡来するが数は少ない。広いヨシ原にすんでいる。昼間はもっぱらヨシの中に隠れていて，夕方や夜間歩き回り，魚，カエル，大型昆虫類などを捕食する。もし昼間人が近づくと，くちばしを上に向け，くびをのばし，直立した姿勢でじっとしている。そうすると体の模様が周囲のヨシにとけ込み，発見を免れるわけである。体を外界の事物にまぎらわせて敵の目を逃れる方法を一般に擬態と呼び，いろいろな動物で見られるが，この鳥の擬態はその好例として名高い。巣はヨシの茎に枯茎などをからめてつくられ，1腹5～6個の卵を産む。繁殖期にはうなるような大声を出す。この大声もサンカノゴイ独特の習性の一つとして有名である。
執筆者：森岡 弘之

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

サンカノゴイ
Botaurus stellaris; Eurasian bittern

ペリカン目サギ科。全長 70cm。全身淡い黄褐色の地に大小の黒斑が散在し，頭上が黒い。頸と脚が比較的短く，体形はヨシゴイに似る。擬態の上手なことでよく知られ，敵が近づくと，体を伸ばして嘴をまっすぐ上に向けて静止し，体色を周囲の植物にとけこませてしまう。ヨーロッパから東アジア，インドにかけての地域とアフリカ中部，南部に繁殖分布し，広大な沼沢地や湿原に生息する。日本にはおもに冬鳥（→渡り鳥）として渡来するが，その数はあまり多くない。北海道，茨城県，千葉県，滋賀県などで繁殖が確認されている。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

日本大百科全書(ニッポニカ)

サンカノゴイ
さんかのごい / 山家五位
bittern
[学] Botaurus stellaris

鳥綱コウノトリ目サギ科の鳥。全長約75センチメートル。ゴイサギより大きく、羽色は黄褐色で、全身に黒い縞(しま)や不規則な模様がある。ユーラシアおよびアフリカに広く分布する。日本には冬鳥として渡来するが、数は少ない。なお、北海道では夏期にも生息するといわれるが、繁殖の確証はまだない。沼沢や広い葦原(あしはら)にすみ、主として夜間活動し、魚、カエル、大形昆虫類などをとって食べる。昼間人間が近づくと、じっと直立姿勢をとり、このため体が周囲のアシに紛れて、発見を免れる。こうした行動は一般に擬態とよばれるが、サンカノゴイは鳥類の擬態の好例とされている。サンカノゴイ属Botaurusには4種があり、他の3種は北アメリカ、南アメリカ、オーストラリアに分布する。

［森岡弘之］

[参照項目] | サギ

サンカノゴイ〔標本画〕

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

百科事典マイペディア

サンカノゴイ

サギ科の鳥。翼長33cm。黄褐色の背面には黒い斑点が散在。ユーラシアからアフリカにかけて分布し，北海道では夏鳥または留鳥だが，本州以南では冬鳥である。アシ原や湖沼などにすみ，敵が近づくと頸(くび)を長くのばし，くちばしを上へ向けてじっと静止するので発見しにくい。太い声でボーッボーッと鳴く。夜行性でおもに小魚，カエル等を食べる。絶滅危惧IB類（環境省第４次レッドリスト）。

出典　株式会社平凡社

世界大百科事典（旧版）内のサンカノゴイの言及

【サギ(鷺)】より

…コウノトリ目サギ科Ardeidaeの鳥の総称。英名は一般にheronであるが，コサギの仲間はegret，ヨシゴイ，サンカノゴイの仲間はbitternと呼ばれる。サギ科は極地を除く全世界に分布し，15～20属約62種に分類される。…

【苦汁】より

…海水または鹹水（かんすい）を濃縮して塩を採取した残りの比重1.3程度の粘稠（ねんちゆう）な溶液。主成分は塩化マグネシウムで，独特な刺激のある苦みを有する。にがりは豆腐の凝固剤として古くから使用され，安政(1854‐60)のころからボウ硝(硫酸ナトリウムの10水塩)の製造も行われてきた。しかし，にがり工業と名付けられる形態を整えたのは，明治の末ごろで，まず炭酸マグネシウムの製造が始まった。続いて第1次世界大戦後のカリ塩の欠乏により1915年ごろからカリの採取が始まった。…

※「サンカノゴイ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」