シラス（読み）しらす

日本大百科全書(ニッポニカ)

シラス（白色砂質）
しらす

南九州、とくに鹿児島県に広く分布する軽石質・火山灰質の白色堆積(たいせき)物を総称する俗称。主として火山ガラス（マグマが急に冷えたときにできたガラス）、斜長石、石英および輝石からなる。時代や成因が違っても、白っぽい堆積物はシラス（白州、白砂）とよばれてきた。現存しているシラスの大半は鹿児島湾内の姶良(あいら)カルデラから2万5000年前に噴出した入戸(いと)火砕流堆積物で、その体積は200立方キロメートル、厚さは160メートルに達する。堆積物の中部から下部が所によっては溶結して、暗灰色の灰石(はいいし)とよばれる硬い岩になっているが、非溶結部はシャベルで削れるほど軟らかく、水を含むと強度がきわめて低下する。

［池田　宏］

　シラスは通常、中生層または安山岩の上に厚さ数メートルから100メートル以上の層をなして覆っており、その上部は火山灰土壌となっている。シラス台地は切り立った断崖(だんがい)となって河川に接しているため、台風などによる崖(がけ)崩れでしばしば大きな被害を生ずる。シラスが直接地表に露出した所、または再堆積した所につくられた耕地は生産力がきわめて低い。それはシラスがほとんど粘土を含まず、水分と養分の保持力が極端に悪いためである。またシラス台地上の火山灰畑は干魃(かんばつ)を受けやすく、水田は漏水性が大きい。水稲の栽培には適さず、やせた土地でも育つサツマイモ、豆類、アブラナ（ナタネ）などの畑作物の栽培が行われている。改良策としては粘土の客土や堆厩肥(たいきゅうひ)（牛糞(ぎゅうふん)、鶏糞、籾殻(もみがら)、米糠(こめぬか)などを積んで発酵させたもの）の施用が効果的である。

［小山雄生］

『横山勝三著『シラス学　九州南部の巨大火砕流堆積物』（2003・古今書院）』

[参照項目] | 姶良カルデラ | 火砕流 | シラス台地

シラス（仔魚）
しらす / 白子

イワシ類、アユ、ウナギ、アナゴなど孵化(ふか)した仔魚(しぎょ)の変態末期から稚魚期の幼生の総称。中部地方以南の太平洋側のうち、相模(さがみ)湾、駿河(するが)湾、瀬戸内海、豊後(ぶんご)水道などがおもな産地である。体は細長くて頭が小さく、体表にはほとんど色素がなく、透明であるのが特徴。シラスの語源は、ゆでると体が白くなることに由来する。イワシのシラスは全長3センチメートル前後。沿岸に接する流れにのって岸辺に近づき、プランクトン性の甲殻類などを食べて成長する。パッチ網や地引網によって相当の量が漁獲され、生食またはしらす干し（ちりめんじゃこ）にして食用にする。市場に出回るものにはいろいろな種が混ざっていることが多いが、高級なものはカタクチイワシだけである。ウナギの大形の葉形(ようけい)幼生（レプトセファルス）は、著しい変態をしてシラスウナギとなる。変態終了の直前に岸に近づき、数センチメートルの大きさで川を遡上(そじょう)する。シラウオやシロウオのことをシラスとよぶ地方もある。

［落合　明・尼岡邦夫］

[参照項目] | しらす干し | レプトセファルス

シラス

しらす干し

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

シラス

南九州に広く分布し，主として火山源の物質からなる白色砂質堆積物の総称。白砂または白州に由来した地方的な俗語。厚さはところによって著しく異なるが，最大 150mに達し，鹿児島県の約半分と宮崎県の 20%にわたる広大な面積に広がる。シラスの構成物質は軽石流（→軽石），降下軽石およびそれらの 2次的堆積層で，ほかに凝灰質砂岩，火山礫凝灰岩，ケイ藻土質堆積岩などを含む。堆積の地質時代は新第三紀鮮新世から第四紀更新世（洪積世），完新世（沖積世）にまで及び，噴出源は姶良（あいら）カルデラ，阿多カルデラなど（→カルデラ）。シラス台地は河川に切り立った断崖で接しているため，台風などによる崖崩れでしばしば大きな被害をもたらす。シラスが直接地表に露出しているところや，河川によって再堆積しているところの耕地は，おおむね生産力がきわめて低い。粘土の客入や堆厩肥の施用を行なう必要がある。（→火山作用）

シラス
Silas; Silvanus

50年頃活躍した初代教会の預言者，伝道者，聖人。ローマ市民といわれる。『使徒行伝』によると，バルナバの代りにパウロの第2回伝道旅行に随行し，ガラテア，トロアス，ピリピ (パウロとともに入牢) ，テッサロニカ，コリントに伝道した。テッサロニカ人にあてたパウロの書簡や『コリント人への第2の手紙』1章 19でシルワノという名で登場する人とおそらく同一人。西方教会では7月 31日に，東方教会では7月 30日にシラスを記念する。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典