モズク(水雲)（読み）モズク（英語表記）Nemacystus decipiens

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

モズク(水雲)
モズク
Nemacystus decipiens

藻屑，海蘊とも書く。褐藻類ナガマツモ目モズク科の海藻。春から夏にかけて，低潮線近くのホンダワラ類，特にヤツマタモクなどの藻体に着生して繁茂する。藻体は細く盛んに枝分れして全長 30cmをこえることもまれではない。塩蔵して食用にする。本州太平洋岸中南部，瀬戸内海，南西諸島，九州西・北岸，日本海岸中南部に分布している。

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