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モズク(水雲) モズクNemacystus decipiens

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

モズク(水雲)
モズク
Nemacystus decipiens

藻屑,海蘊とも書く。褐藻類ナガマツモ目モズク科の海藻。春から夏にかけて,低潮線近くのホンダワラ類,特にヤツマタモクなどの藻体に着生して繁茂する。藻体は細く盛んに枝分れして全長 30cmをこえることもまれではない。塩蔵して食用にする。本州太平洋岸中南部,瀬戸内海南西諸島,九州西・北岸,日本海岸中南部に分布している。

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