丹誠／丹精（読み）タンセイ

デジタル大辞泉

たん‐せい【丹誠／丹精】

［名］(スル)《古くは「たんぜい」とも》
１ （丹誠）飾りけや偽りのない心。まごころ。誠意。丹心。赤心。「―を尽くす」「―を込める」
２ 心を込めて物事をすること。「母の―になる手料理」「―して盆栽を育てる」

出典　小学館

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

たんせい【丹誠】

大分の日本酒。酒名は「丹誠込めて酒造りをする」という思いを込めて命名。大吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。原料米は山田錦など。仕込み水は祖母傾(そぼかたむき)山系の伏流水。蔵元の「丹誠酒類」は昭和46年(1971)地元の酒造会社3社が合併し設立。所在地は豊後大野市緒方町下自在。

出典　講談社