コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

柚・柚子 ゆず

大辞林 第三版の解説

ゆず【柚・柚子】

ミカン科の常緑小高木。中国、長江上流原産といわれる。枝にとげがあり、葉は卵形で柄に翼がある。初夏、白花を開く。果実は径4~8センチメートルの扁球形で、でこぼこがあり、淡黄色に熟す。香気が高く、果汁は酸味が強い。香味料、マーマレードや菓子の材料にする。ユウ。ユ。 [季] 秋。 〔「柚子の花」は [季]夏〕

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

今日のキーワード

金城湯池

1 《「漢書」蒯通伝から。「湯池」は熱湯をたたえた堀》守りが非常に固く、攻めるのが難しい城。金湯。2 堅固で、他から侵害されにくい勢力範囲。「保守派の金城湯池」...

続きを読む

コトバンク for iPhone