精選版 日本国語大辞典 「柚・柚子」の意味・読み・例文・類語
ゆ‐ず【柚・柚子】
〘名〙
① ミカン科の常緑小高木。中国の揚子江上流原産とされ、各地で栽培される。高さ約四メートル。枝に長いとげがある。葉は翼のある柄をもち長卵形で縁に鋸歯(きょし)がある。初夏、葉腋に純白色の小さな五弁花を一個ずつ開く。果実は扁球形で径四～八センチメートル、芳香があり黄色に熟す。果皮にはいぼ状の突起が多く果肉は淡黄色で酸味が強い。果皮は香味料、マーマレードの原料に使われる。漢名に柚を用いるが、これは別種の名で、中国では蟹橙・香橙をあてる。ゆずのき。ゆう。ゆ。《季・秋》
▼ゆずの花《季・夏》 〔俳諧・手挑灯（1745）〕
② 醜女(しこめ)のこと。
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