白桃（読み）ハクトウ

デジタル大辞泉

はく‐とう〔‐タウ〕【白桃】

モモの一品種。多汁で果肉が白く、甘い。《季 秋》
[類語]桃・黄桃・水蜜桃・ネクタリン

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

はく‐とう‥タウ【白桃】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 花色の白い桃。しろもも。《 季語・春 》 〔日葡辞書（1603‐04）〕
3. ② 桃の栽培品種。明治三四年（一九〇一）、岡山県の大久保重五郎によって発見された。果実は大きく、純白の地に淡い紅彩があって、短毛が密生する。果肉は白色で、柔らかく、多汁で甘味が強い。《 季語・秋 》
   1. [初出の実例]「白桃に入れし刃先の種を割る」(出典：紅絲（1951）〈橋本多佳子〉)

しろ‐もも【白桃】

1. 〘 名詞 〙
2. ① モモの園芸品種。花は大輪の一重で、白色のもの。観賞用に栽植される。果実も白色となるが、果樹として栽培される白桃(はくとう)とは別。《 季語・春 》
   1. [初出の実例]「白桃のいつを昔とおもひしに〈芙雀〉」(出典：俳諧・類柑子（1707）下)
3. ② ヤマモモの品種で、果実が白色に熟すもの。関東以南の暖地で栽培される。しろやまもも。〔重訂本草綱目啓蒙（1847）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

日本大百科全書(ニッポニカ)

白桃
はくとう

モモの品種の一つ。1899年（明治32）、偶発実生(みしょう)として発見された。果皮、果肉とも白色。

［編集部］

[参照項目] | モモ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

動植物名よみかた辞典　普及版

白桃 (ハクトウ)

植物。バラ科のハナモモの園芸品種,落葉低木

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」

世界大百科事典（旧版）内の白桃の言及

【モモ(桃)】より

…利用の目的によって生食用と加工用(缶詰用)に分けることもあり，後者には果肉が不溶質の品種が用いられる。主要品種には布目早生(6月中･下旬成熟)，砂子早生･倉方早生(6月下旬～7月上旬，花粉不稔性品種)，白鳳(7月中･下旬)，大久保(7月下旬)，白桃(8月上･中旬)があり，そのほかに地方の特産的品種として早生桃山，都白鳳，浅間白桃，志賀白桃，勘七白桃など数多くの品種が栽培されている。また，黄肉の加工用品種には錦，ファースト･ゴールドなどが，ネクタリンでは，興津，秀峰などが育成，栽培されている。…

※「白桃」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」